煙台鑷子是煙台膠東地區的傳統美食。
我記得很多年前，我有幸去了煙台，看到街上有很多攤位在賣這種特别的小吃。
煙台T恤看起來真的很普通，灰色不滑的秋天讓人買不起它吃的胃口。
沒有吃過飯的人很容易被它的外觀所欺騙，進而錯過了這道菜。
一堆切碎的車輪散落在一個大的加熱鐵鍋裡。
鐵鍋裡的熱炸蛋撻響了起來。
賣騾子的小販，不時地鏟起身來翻身，這時露出淡淡的黃皮。
是以我試着買了一個。
油炸騾子咬下來，表皮微脆，内軟有彈性。
搭配芝麻醬和大蒜汁，香氣溢出，在口中咀嚼。
直到很多年後，味道仍然在我的腦海中無法忘記。
總想重溫這個地方，再一次品嘗那種簡單而獨特的味道，讓人回味無窮無盡的煙台滴答聲。