<h1>隐藏在胡同深處的胖香腸店，老名字有老味道！</h1>
在成都磨坊橋的一條小巷裡，進去你會聽到人們沸騰的聲音，一個不知道開了多少年老館的老店，店裡的座位、老闆和服務員都很忙又開心，這個以脂肪腸為主的博物館，是傳說中科華巷最受歡迎的飛廳！
雖然他們家看起來很寬敞，但實際上店面面積很緊，最多也隻有十幾張桌子，遇到高峰期吃飯，經常會有排隊等候。但這并不會影響食客的心情，很多人都是為多年的老顧客，這早已習以為常。
還好我們設法找了個座位，在老闆的熱情推薦下，各種特色菜和招牌菜都一般都看得出來，他們家的吃飯速度非常快，大概五六分鐘左右，所有的菜都一樣！
主要建議是混合肉，脂肪香腸，鹽水香腸和豆湯米飯！
對于愛吃脂肪腸的朋友來說，每一道菜似乎都準确地擊中了"鑰匙"！我們迫不及待地想拿起筷子，拿起我們的飯碗......
你在這裡吃飯的環境真的很吵，有時你甚至聽不到桌上的人，老闆的聲音很大，有時他突然大喊大叫，可以吓到人一陣騷動！直到後來我才聽說，老闆的大聲聲音也是他們家的"特色"。
牆上有一些泛黃的菜單，各種肥香腸可以吃，還有許多常見的沙拉菜肴。
<h1>一口肥腸一口米飯，讓人吃一個快樂飛小殿堂！</h1>
正宗的鹽水香腸總是帶着香氣來到餐桌上！
口感柔和，不失肋骨，鹵素香味浸泡在其中，每一口下來都是油膩的香氣，咀嚼起來是濃郁的香味長！
之前我們已經寫過很多關于成都的鹽水肥腸，但說實話，他們家的鹽水肥腸雖然不是那麼"優秀"，隻是很普通的水準，但在成分上足夠好，可以讓你一下子吃飽！
豆湯飯真的是老成都的經典美食！
豌豆炖到爛，伴随着微沙的顆粒感，米飯充分吸收了湯汁，米飯、豆香融為一體，俗話說"好吃多湯飯"，豆湯飯實在太香了！
豆湯飯很常見，但能做的水準并不多，他們家的豆湯飯還是值得肯定的，如果你吃過"福廟豆湯飯"，你會發現它們之間有很多相似之處！
肉類是他們的招牌菜之一！
說實話，冬天吃冷菜真的需要"勇氣"，如果味道不好，吃得遠不如夏天那麼愉快。
但招牌肉紅潤鮮豔，色澤宜人，口感濃郁，香氣辛辣混合，香氣彌漫在口鼻之間，久久沒有散去，跟米飯一起，那種味道簡直太快了！
煮熟的油和辣味永遠是冷蔬菜的精髓！辛辣适中，辛辣不幹，吃完後會有一絲甜味，豆芽的底梢略多一些，這樣肉的數量就不夠了，吃完一份後還有一些不過瘾。
當然，混合脂肪腸不容錯過！
肉的味道一樣，但脂肪腸微微油脂，吃起來更香！而且他們的脂肪腸處理得很幹淨，他們不能吃一絲氣味。
在芝麻紅油的浸泡下，脂肪腸格外辛辣！在米飯上放一些湯，跟着湯汁迅速将米飯切進嘴裡，這種肥腸的幸福，真的隻有你親身體驗後才能感受到！
第一天回到成都，沒想到能吃到最愛的肥腸，雖然這個老派的飛廳，并不像想象的那麼驚豔，但是在這個城市井胡同裡，多年來可以堅持最純正的味道，還是贊不絕口！
晚餐後漫步在高華巷，充滿樂趣，也許這就是美食吧最大的魅力！
不流動，不清高，一群"半罐水"食物
真實客觀的評估，食品店體驗。
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