今天，媽媽教我炒了一道既簡單又美味的菜——蕃茄炒蛋。
開始了，我先拿來三個雞蛋，把蛋殼敲破，把裡面的蛋液倒進一個小碗。“呀！蛋殼掉進碗裡了！”我驚叫起來。不過很快就冷靜了下來，用筷子把碗裡的雞蛋殼揀出來并扔到垃圾桶裡。我又拿起筷子攪打起來，“嗒嗒嗒嗒”，我一邊攪打筷子就一邊發出這種聲音。
接着我又拿來一個蕃茄，媽媽先手把手地教我怎麼切，然後就讓我自己來切了，我覺得很簡單，一會兒就切好了，又把切好的蕃茄放進盤子裡待用。
開始炒菜了，先往油鍋裡倒一點有，用火加熱，不一會兒，油熱了，我在媽媽的指導下，緩緩地将一碗蛋液倒進鍋裡，這時“茲啦、茲啦”的聲音想起了，土黃的蛋液變成了金黃的煎蛋，接着把煎好的雞蛋取出放在盤子裡待用，又往鍋裡倒了點油，把蕃茄放入鍋内煸炒下，當蕃茄炒得差不多的時候，煎好的雞蛋重新倒入鍋裡，放點料酒、鹽和味精，最後翻炒下就可以出鍋了，香噴噴的蕃茄炒蛋就做好了。
最後大家在品嘗的時候都說我燒的好吃，那時，我心裡别提有多高興啊。