周末，陽光明媚。今天，我準備向媽媽學做意大利的經典美食——意大利面。
在媽媽的指導下，我系上圍裙，把材料全部準備好。先打開意面包裝，倒出大半碗備用。同時，把裝水的砂鍋放到瓦斯竈上。随着“咔嚓”一聲打開點火開關，隻見藍色的火苗歡快地舔着鍋底。過了一會兒，水開了，我輕輕地掀開鍋蓋，把面條放進去煮，媽媽告訴我：“意大利面和中國的面條不同，它很難煮熟，是以要多煮會兒。”經過大火8分鐘小火又15分鐘後，面條終于煮熟了，媽媽掀開鍋蓋開始撈面，我也學着媽媽的樣子，把面條撈出來瀝幹，放在旁邊備用。接下來，媽媽又叫我把，炒鍋燒熱，往鍋裡倒入少許的食用油，等油熱了，再把煮熟的面條倒進鍋裡炒。炒啊炒，炒得我的口水都快要流下來了，便問媽媽：“現在能放芝士了吧！”“沒呢！要等面受熱均勻了才能放芝士！”媽媽笑着說。看來，我隻能再繼續翻炒了，正當我炒的手酸得想休息的時候，隻聽媽媽說：“現在可以放芝士了！”我急忙把芝士放入炒鍋裡繼續翻炒。随着芝士逐漸慢慢地融化，廚房裡充滿了濃濃的奶香味。媽媽讓我再倒了點番茄醬，攪拌均勻，美味的意面終于可以出鍋啦！如果再煎塊牛排，那就更加完美了。學會做意大利面可真不容易啊！
最後，爸爸、媽媽和哥哥嘗了我做的意大利面，都誇我是個會做飯的小廚師。我聽了心裡美滋滋的。