天天看點

話說年味

年,是一個好節日,它讓那些常年在外工作的人,打拼的人,有了一個回家的,團圓的理由。

春運

回家的路上,大家往往是忐忑的,因為說不好就趕上了“春運”,那這回家的路上,一高速的人們互相陪伴,可就真的不孤單了。堵車的時候,也不是完全動不了,但是隻能移動一點點,一陣接一陣的像蝸牛樣的移動,司機也打不了盹,真是煎熬!

貼春聯

回到了老家,總覺得要添些年味,裝飾一下老屋子,外婆寫得一手好字,在鋪子買回來一卷紅紙,我和小孩們一齊在旁邊磨墨,然後在一邊看外婆寫字。大人踩着梯子幫着貼在大門上,我們就在一邊幫忙扶個梯子。小孩喜歡蹭個年味。我們也想寫個春聯,但是那拙劣的大字實在是不好意思往門上貼,就一起拆了個旺旺大禮包,把裡邊送的貼紙“福”字貼在房間的門上,旺仔穿了套洋氣的财神服,旁邊還有兩頭石狗,真是很符合這個狗年,蠻好看的!

打魚

最後幾天就過年了,這時候會把魚塘的水先抽出來,裡面就剩下了濕濕的泥和一群肥美的魚了,其實我不大愛吃魚,但是打魚的時候确實是很熱鬧的,我就也去湊個喜慶。外公和很多男長輩一起套個雨鞋,肩上扛個網子,就跳進泥潭子裡了。最後的成果就是一籮筐的大魚和一泥潭的“泥人”。

除夕

大年三十的晚上我覺得最具“儀式感”,因為團圓飯、春晚和鞭炮必不可少,做完這些,心裡才覺得這個除夕有了年味。現在想想,其實也不然,為什麼?後邊再講吧。說到團圓飯,外婆家是真熱鬧,光憑外婆一個人,就做出一大桌好菜,我們都稱“外婆出品必屬精品”。桌上有前幾天打的魚、剛殺的一隻雞、各種臘味和腌菜,老一輩人小時候就是吃着這些腌菜長大的,沒有葷的,酸酸辣辣的用來下飯也是别有一番滋味、還有外婆養了一年的豬腿肉,中午的時候外婆就開始炖豬腿肉了,下午大家吃的時候,都煮的軟爛極了,湯汁也十分醇厚,肥肉也是入口即化,一點也不膩,平時挑食的孩子卻對這肉情有獨鐘。很多親戚都喜歡來外婆家一起吃團圓飯,很是熱鬧,連隔壁家的一條花斑狗也過來啃骨頭。

晚上的時候,大人們不大喜歡看春晚,都是架起了幾個桌子一起打牌聊天,我們小孩子倒是不喜歡大人們打牌,覺得沒什麼意義(個人看法),就圍在電視機前看着節目一起度過這個除夕夜。鞭炮似乎已經禁止放了,我也不覺得遺憾,因為鞭炮燃燒時的煙并不是很好聞,并且污染空氣很是嚴重,燃起的火花也總是在我的新衣服上燒出幾個洞。

後半夜外婆都會給我們煮上一碗熱乎乎的甜酒,裡面煮着沖散的蛋、清香的紅棗、糯米和軟糯的糍粑,大家挑着一根筷子,慢慢嚼着,新年到了!

土雞蛋和壇子菜

幾天的走親訪友,馬上大家就都要回城裡去了,外婆又要忙活一陣,得準備壇子菜和土雞蛋。要把地裡的白蘿蔔都撥出來,洗幹淨,削皮,切成條,然後曬上幾天太陽,蒸幹水分才會讓蘿蔔變得脆,最後準備一個特大号盆子,讓蘿蔔和壇子辣椒、少許鹽拌上片刻,裝瓶子裡打包。一個木桶子裡面裝了很多雞蛋,都是外婆家自養的雞生的,滿滿一桶,小心的在打包箱裡鋪上幾層報紙,一層層的放進去,再系上繩子。其實這些雞媽媽也是可憐,每天在窩裡咯咯地叫上半天,才下的幾個蛋,就盯着我們手裡撿着它的蛋,什麼都不知道就失去了它的孩子。

生機

油菜花就在這幾天不知不覺的開了,院子裡黃燦燦的油菜花,蠻漂亮的!還有些不知名的小野花也默默地開了,藍的、白的、黃的……都是生命最旺盛的樣子,新的一年也要這樣朝氣蓬勃!我對自己說。

什麼是年味

很多人說,現在年味變淡了,其實并沒有,隻是許多人不再去花心思、花時間尋找年味。其實年味很尋常,和家人一起過就是年,親手為家裡貼上春聯就是年,拍一張全家福就是年,與長輩一起談心就是年,去看望已故的親人就是年,長輩發了壓歲錢就是年,搶得到回家得票就是年……是以,年味就是如此簡單,卻幸福。

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