小時候，家裡的餐桌上雷打不動的一道菜就是魚。我最喜歡吃鲫魚，是以媽媽常常買一條肉質鮮嫩的鲫魚回來，讓我飽個口福。
媽媽蒸魚駕輕就熟，味道絕佳。買了魚回來，就在廚房風風火火忙活了起來，這時的媽媽威風凜凜，最為得意，隻見她旋風般立馬穿上了圍裙，頗像個“上得廳堂，入得廚房”的“武林高手”，接着拿起菜刀，手起刀落，魚肚子頓時就有了一道口子，水洗，擺盤，撒上姜蔥，大火蒸幾分鐘，行雲流水一氣呵成。
魚蒸好了，我們也開始吃飯了，坐定之後，媽媽總率先地先下筷子，把魚肚子兩旁的魚腩肉夾給我吃，魚腩肉鮮滑美味，又沒有小骨頭，實在讓人回味。而我的媽媽，則經常“光顧”我們挑剩的部位，尤其魚頭。
我不解地問着：“媽媽，魚頭都是刺呢。”
“沒事，你多吃點魚肉，才能長高高，小心骨頭。”媽媽笑盈盈，輕輕挑着魚頭裡的碎肉，“喏，還有肉呢！”
雖知魚頭應該不是什麼佳肴，但見媽媽吃得多了，便也好奇，想去嘗嘗其中的滋味，可她總是用好些理由推脫，就是不讓我碰，越不讓我碰，越讓我挂念。啊，想必也有點風味吧？
如今，歲月流逝，我長大了，這麼多年一貫制曆久常新的最佳菜式還是那道蒸魚，我的碗裡依舊放滿那一塊塊晶瑩剔透的魚腩肉，媽媽則繼續包辦魚頭。偶然一次，魚端上桌了，媽媽還在廚房收拾着，我趁機趕緊拿起筷子，夾了一點魚頭，送進嘴裡。
不僅難吃，還有點苦澀。
我才終于明白，魚頭裡浸滿濃濃的母愛，一直伴我成長。愛無言，卻深沉。