照相館、小吃店、電影院……北新橋昔日的煙火氣藏在這裡

在很多老北京的印象中，北新橋的具體範圍一直沒有明确記載，它大緻範圍就是雍和宮大街、東四北大街、東直門内大街、交道口東大街這四條道路組成的十字路口這一帶。實際上，在曆史典籍中，關于北新橋的記載也非常少，查閱衆多資料得知，這裡元朝稱“興橋”，明朝稱絨家務角頭，清宣統時稱北新橋，然後一直沿用至今。

1961年北新橋北口 圖檔來源 北京市城市規劃設計研究院

我出生在這一片，也是在這裡長大，對這一片記憶頗深。在我印象中，北新橋十字路口東西南北各200米左右，都屬于人們所說的北新橋區域。上世紀六七十年代，這個十字路口東西向道路，沿街商店很少，而南北向道路沿街商店比較多。

在北新橋北段，即雍和宮大街的南段，路東和路西兩邊，從南向北有很多與人們生活息息相關的商鋪。比如，路西有北新橋食品店（俗稱黃門）、裁縫店（私人開辦）、久光照相館、信托商店、北新中藥店、修鞋店、北新橋理發館、建華服裝廠以及修理鋪等。

路東有大家熟知的風華服裝店、北新橋飯館（俗稱婦女食堂、後改為明華燒麥館）、菜店、雍和宮副食基層店（三副食）、酒鋪以及雍和宮二副食店等。

這些店鋪我都去過，印象比較深的要數久光照相館。它坐落在馬路西側高高的台階上，紅門臉兒、帶櫥窗，櫥窗面擺着很多肖像照片。我一周歲生日照就是在那裡拍的，戴着海軍帽、騎着大公雞。長大後，有一次，外婆打算帶我的三位姨去那裡拍照，她們談話被我聽到了，我就悄悄地跟着她們，結果又蹭了一張合影，樂得我眼睛眯成一條縫。巧合的是，我國小有個女同學就住在照相館的後面，原來她爸爸就是照相館的老闆。直到現在好像還記得她的模樣：胳膊長、腿長、脖子長、腦袋小，标準的美人坯子。

那個時候，這條街上有家小吃店特别熱鬧，它的炸糕是現炸現賣，買炸糕的人就在鍋邊排隊，看着炸糕在滾燙的油鍋裡翻滾，格外誘人。接過炸糕，咬一口，薄皮大餡、外焦裡嫩，非常好吃，如今我還記憶猶新。這條街上，還有一位賣面茶、豆腐腦的師傅，他動作娴熟，左手拿碗，右手握勺，盛上面茶、澆上芝麻醬、撒上芝麻鹽，瞬間搞定。按照習俗，老北京人喝面茶不用勺，邊喝邊轉手中的碗。他做的豆腐腦也好吃，軟軟的豆腐腦入口爽滑，加上黃花、木耳、肉末打鹵，很有嚼頭。

小時候我偶爾也進藥店買藥，看到抓中藥的感覺很新奇，許多小木抽屜組成一面牆，每個抽屜裝着不同的藥，當時想，等長大了幹這個工作也不錯。

在北新橋南段，即東四北大街的北段，同樣非常熱鬧。路東和路西也有很多店鋪，比如路西有北新橋冷飲店、北新橋自行車修理部、文具店、北新橋五金批發商店、新華書店、菜店、副食店等。

路東則有興榮餐館（居德林素菜廳）、北新橋食品商場、北新橋浴池、北新橋郵局、北新橋日雜商店、北方照相館、北新橋茶葉店（吳裕泰茶莊總店）以及棺材鋪（後改為火車票代售點）等。

北新橋冷飲店的白瓷瓶酸奶，兩毛六一瓶，我也偶爾去買。作為國小生，文具店、新華書店、北新橋郵局經常去，去那裡買東西、寄錢。當時，北新橋浴池也是每個月必去，它夾在北新橋食品商場和理發店之間，通道又長又窄，兩個人過都費勁，裡面卻不小，有好幾百平方米。當時，北新橋食品店、北新橋副食基層店比我家胡同口的一家副食店大許多，品種也多，我有時候也會幫大人到這裡買魚、買肉。

北新橋的東西側，店鋪相對來說少了一些。在它的西側，即交道口東大街東段，有北新橋洗衣店、儲蓄所、交道口電影院等。小時候，家裡經濟條件不好，沒有閑錢存。我去儲蓄所，主要是幫大人用整錢換成零錢，然後大人把家裡的各項開支都分出份來，最後剩下的錢買菜用。有時還把一個月的菜錢分成30份，每天拿出一份來用。

交道口電影院是我小時候看電影最多的地方，電影院是1949年後建立的電影院，當時規模很大，兩層樓有1200多個座位，而且建築周邊還形成了一個廣場，廣場東西兩邊各有一塊大的電影廣告牌。上國小時，學校離電影院隻隔一條胡同，學校組織觀看的電影全部在這裡放映。當時，我們看的基本是新聞紀錄片，如劇情片《地雷戰》、《道地戰》、《列甯在10月》、《列甯在1918》等。中學五年，我讀的是北京第21中學（崇實中學），學校也離電影院不遠，學校定電影票還是交道口電影院。

在北新橋東側，即東直門内大街的西段，有北新橋糧店、北新橋百貨商場等商鋪。北新橋糧店每月必去，有時一月還會去好幾趟。北新橋百貨商場是北新橋一帶最大的商家，它把着北新橋十字路口東北角，商場的西面、南面臨街，建築面積大約有1000多平方米。小時候印象最深的是賣布的櫃台。售貨員幫選好布之後，購買者交了錢，售貨員會把錢和布票圈成一捆，擡手放在懸空的鐵夾子上夾好，然後用力一推，鐵夾子就順着架設好的鋼絲，滑到收款台，等收款台的人處理完後，再把找零推回來。

上世紀八十年代，北新橋百貨商場翻舊建新，後更名為大華百貨公司，百貨公司一層變成二層，規模更大了。當時，一層為傳統售貨，二層為自選商場，實作敞開式售貨，這吸引了人們的好奇心。開業時，市民把百貨公司圍得水洩不通。

這條街上，有家北新橋飯館，它賣的鹵煮火燒，是解饞的絕佳美味。師傅先從炖鍋裡撈出一個火燒（單買6分錢，二兩糧票），橫着切幾刀、豎着切幾刀放在碗裡，再從鍋裡撈出一塊炖好的肉、大腸等食材，再加上炸豆腐，把這些切好放在火燒上面，最後，将兩勺熱湯澆在上面，放少許的香菜，愛吃辣的來一點辣椒油。吃過一次鹵煮火燒的食客，保準下次還想吃。

本世紀初，先是交道口小區危改，拆除了北新橋西南角的店鋪，後來為了地鐵5号線的建設，拆除了北新橋東北角、東南角的店鋪；東城區法院辦公大樓建設拆除了北新橋西南角的店鋪。至此，北新橋十字路口東西南北各100米左右的原有建築隻留在老人們記憶中了。

（原标題：北新橋昔日煙火氣）

來源：北京晚報 作者：魏科

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