今天，陳老師沒有像平時一樣捧着書本走進教室，而是拿着一個大紙袋。袋子裡裝的是什麼好東西呢？我們都很好奇，一個個伸長了脖子，目不轉睛地看着陳老師。陳老師從袋子裡拿出許多赤豆和紙杯，給我們揭開謎底：“今天我們要做一個有趣的實驗——赤豆變形。”
太有趣了！我們坐得筆直，迫不及待地等着。陳老師先給大家分赤豆，每人十幾顆。赤豆是橢圓的，小小的，穿着紅衣服。我捏了捏，好硬呀！像一顆顆紅色的小珍珠。老師又給我們發了紙杯。把赤豆放進杯子裡時，發出了輕輕的“啪哒”聲，好像赤豆在唱歌。
現在要往杯子裡加水了。溫水一加進去，赤豆就高興地跳起了街舞，不停地上下打着轉。過了一會兒，赤豆跳累了，就慢慢沉到水底泡起了溫泉。赤豆懶洋洋地躺在溫泉裡，又過了一會兒，比原來大了一些。有幾顆赤豆大概是覺得太熱了，解開了外衣，露出白色的小肚皮。
“叮鈴鈴……”大課間的鈴聲響了，我們要到操場上去。“赤豆還會發生什麼變化呢？”我們依依不舍地離開了教室。
這樣的實驗太有趣了，如果能經常上這樣的課，那該多好啊！