湯圓，是一種人人皆知的特色小吃，其中要數甯波芝麻最為美味，那湯圓，皮薄餡豐，一口下去，那叫一個爽！
家鄉的人，都會做湯圓，每逢元宵，冬至，總會包上幾十個必吃湯圓，家人圍坐在一起，邊吃湯圓邊聊天，真是其樂融融。是以，我也纏着媽媽教我做湯圓。首先，我和老媽先去菜市場買了一大袋糯米粉，以及豬油，芝麻粉和白糖，以作好準備。回到家，老媽用涼白開和了糯米面團，然後扯成一塊塊的，接着，她把豬油，芝麻粉以及白糖倒入小碗，用勺子攪拌均勻。餡和皮就準備好啦！我學着老媽的樣子，取了一塊團子，搓圓後壓成小碗狀，再一勺一勺把餡料放進去，然後再次搓圓。終于，一大盆面團變成了一個個晶瑩剔透的芝麻湯團。
過了一會兒，湯圓就煮好了。我勺了一個，輕輕咬開一個口子，芝麻就流了出來，一股醇香沁人心脾，吸一口，甜蜜直沖肺腑，再一口，糯軟的皮和甜蜜的餡，讓一旁的老爸忍不住也過來品嘗！
雖然現在超市多了很多琳琅滿目各色湯圓，水果的，雜糧的，五花八門。但是我最愛的還是家鄉那正宗的芝麻湯圓！