朋友,你知道可樂雞翅是什麼味道嗎?它又是怎樣做成的呢?今天,奶奶就給我們做了非常好吃的可樂雞翅,下面,我來告訴你吧!
我們看到奶奶先是準備了許多的食材,有可樂、姜、蒜、料酒、醬油、醬油、油鹽等等。一切到位之後,隻見奶奶先把雞翅徹底洗了個澡,然後,用刀把它們肉多的一面斜切了兩刀再放入碗中。緊跟着,切了點姜絲,把姜絲蓋在雞翅上,灑上點料酒和鹽;然後,靜置半個小時。奶奶說,這樣做是為了讓雞翅更入味。在半個小時的等待裡,我們總是跑去看看它們怎麼樣了,有時還湊上鼻子聞聞。
半個小時終于到了,我覺得好像等了很久、很久。奶奶開始煮了,她在燒熱的鍋子裡了淋了些許油,然後,用筷子很小心地把雞翅一個一個地夾到鍋子裡,同時,不停地翻動鍋子裡面的雞翅。幾分鐘後,我們就聞到了鍋子裡散發出來的香味。我們看到,奶奶已把雞翅兩面都煎得金黃金黃的了。奶奶開始把姜、蒜、鹽、醬油分步撒入鍋裡,同時,不停地煸炒,然後是倒入适量可樂,蓋上鍋蓋,開大火煮,隔一下,輕輕地翻動一次,防止雞翅沾鍋。三分鐘後,把火關小點,再煮上十分鐘,期間也翻動幾次。時間到後,淋上點醬油上色,開大火收汁,最後裝盤。這樣,一盤美味的可樂雞翅就出爐了。雞翅皮聞起來很香很香,我們迫不及待地拿上筷子,夾了一塊往自已嘴裡送,一口咬下去,真好吃!、咬起來很脆,肉又嫩又滑。我一連吃了好幾塊雞翅。
這可樂雞翅真是我第一次吃到的最好的美味了!