記得小時候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家,剛到外婆家門口,一股濃濃的酸香味便撲鼻而來。我總是以迅雷不及掩耳之勢沖向餐桌,隻見一塊塊排骨披着金黃的外衣,讓你看了兩眼直冒金光;它散發出泌人心脾的味道,讓人聞了垂涎三尺。它們一個挨着一個,在燈光的照耀下顯得紅潤而又光澤。黏稠的汁水均勻地塗抹在每一塊排骨上,好似一層美味的果凍,軟軟的,似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落着嫩綠的香蔥,真是“萬紅叢中一點綠”。
望着這盤誘人的糖醋排骨,我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊,一口咬下,那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴裡;口中的肉格外鮮嫩,與濃濃的香料完美融合,滲入到我身體的每一個細胞。真令我陶醉其中!吃完一塊還想再吃一塊!真是回味無窮!吃完肉,那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬,裡面的汁水立即噴發出來,甜中帶酸,酸中帶甜,使我不禁眯上了眼,品嘗着如甘汁般的汁水。這真是“此味隻有天上有,人間能有幾回嘗”啊!