那天下午,我們懷着興奮和激動來到了食堂,準備讓包子或饅頭第一次從我們手中出現。
我們組抽到的是啥“包”來着?名字想不起來,反正就是青菜加蘑菇嘛!好了,先看看、制作包子的第一步。嗯,是洗菜!為了加快工作效率,提高完成時間。
我們決定,讓女生法洗菜,男生來揉面。拿着一個大鐵鍋,倒上大約有半個鍋那麼多的面粉;接着将面粉用手背在鍋中變成環形山狀;最後分三次倒水,再使勁地揉來揉去揉來揉去。一盆子散沙狀的面粉最終變成了一塊富有彈性的大面塊。大面塊已經弄好了,菜也順利洗好了。接下來就應該“惡搞惡搞”包子先生了。首先,我從大面塊上掀下一個約重為四十克的小球;再将小球輕拍打、使其變成一個片片;最後,我再用如同定海神針的擀面杖,将邊壓得擡不起來,将中間的”肚子”變得鼓鼓地。這樣,皮就會變得完美完無缺。
包子,除了皮很重要,餡也很重要!我使用筷子,挑起一塊不大不小的青菜磨菇餡,放在了皮的臉中央。
接着,我的左手像是在轉動DJ一樣,反面轉動着面皮的“臉”。右手在左手轉動的過程中,給我們“面皮客戶”的“臉”縫上了二九十八(2x9=18)次帶肉的臉皮縫合手術。這就是我一生中包的第一個包子。接着,我又包了一個“海王式”包子。不知是什麼原因,皮放少了:還是肉放多了,反正一肉“溢出來了。嘻嘻,我又扯了一丁點皮,當作更新檔往上面蓋……
當包子出爐時,我拿來了一個我的包子,吃了一口。我不禁說了一句:“不錯呀不錯,味道好極了!”