寒冷的冬天也是一些植物生長旺盛的時期，常見的主要有冬石南、矮柏、鐵線蓮、羽衣甘藍、甜菜、礬根、鐵筷子、匍匐百裡香、這些都是極耐寒且觀賞價值好的大型盆栽，一直都深受很多園藝愛好者的青睐。
1、冬石南
關于冬天凍不死的大型盆栽有哪些呢，冬石南又叫做千年紅，特别矮小，每一朵花都很嬌嫩，需要悉心照料，是家中植物較好的選擇，花朵都是一串一串的，觀賞價值極好。
2、矮柏
矮柏也叫匍地柏，特别低矮是以叫做矮柏，常年都是綠油油的，很适合在庭院中種植用來觀賞，矮柏的護養比較簡單，是家中養殖植物不錯的選擇。
3、鐵線蓮
不得不說鐵線蓮真的很耐寒，這裡要推薦我們北方的朋友種植，畢竟北方的冬天還是很冷的，當然了這麼耐寒的植物觀賞價值可能會略微差一些，但是還是算作比較清新脫俗的一類植物。
4、羽衣甘藍
羽衣甘藍看起來特别像蔬菜，是以有甘藍兩個字的稱呼，我們也可以說是一種觀賞性蔬菜，它的耐寒性一般，不過冬季的室内還是足以它生長的。
5、甜菜
這裡的甜菜便是我們平日裡常吃的一種蔬菜，它的耐寒性中等，一般生長在秋季初冬，甜菜不僅僅可以作為食材，它的外觀也是極美的，作為觀賞性蔬菜也是不為過分的。
6、礬根
礬根特别适合在花盆裡面種植，它的葉色頗為豐富，花朵像一個小小的鈴铛，養護也不複雜，有良好的耐寒性，觀賞價值極強。
7、鐵筷子
鐵筷子也叫做嚏根草，耐寒性極強，因為它不僅僅可以在冬季生存，冰天雪地下依舊可以生存，鐵筷子看起來很小巧精緻，觀賞價值極強。
8、匍匐百裡香
匍匐百裡香的根系非常強壯，适合地栽，是以叫做匍匐百裡香，它的葉子和花朵的香味都很特别，花朵呈粉色，也很迷人，是很耐寒的冬季植物。
9、杜鵑花
杜鵑花耐寒性較好，是搶手的年宵花，許多人會将杜鵑花種在家裡，有事業興隆的寓意，是冬季家中常見的一種植物。
10、風信子
風信子最低可經受住零下五攝氏度，風信子既可以栽培也可以水養，養護比較簡單，它的花瓣顔色也很多，是冬季觀賞價值較高的一種植物。