修剪時間，花椒樹可在每年夏季和冬季進行修剪，可采取短截摘心的方法，冬季可修剪掉花椒樹上無用枝；長枝短截，需對生長過長的枝條進行短截，保證枝條有一個良好的生長态勢；縮減，對花椒樹縮減時，需将多年生的枝條短截至分枝處，控制頂端生長優勢。
1、修剪時間
花椒樹可選擇在每年夏季和冬季進行修剪，夏季可采取短截、疏剪、摘心、紐梢、抹芽、環剝等方法進行。冬季休眠期間，可修剪掉既花椒樹上無用的枝條，以減少不必要的養分消耗，使花椒樹能夠順利越冬。
2、長枝短截
在修剪花椒樹時，需對生長過長的枝條進行短截，修剪時可直接修剪掉枝條的上部，修剪時還需根據花椒樹的長勢進行選擇，可采取中短截、重短截和極重短截的方法進行調整，使花椒樹保持一個良好的生長态勢。
3、疏剪枝條
對花椒樹進行疏剪時，需将枝條從基部剪除，避免影響養分的運輸。主要對樹冠中間的枯死枝、交叉枝、重疊枝、過密枝進行修剪，使養分能集中供應給生長健壯的枝條，進而提高花椒樹的産量與品質。
4、修剪甩放
對花椒樹進行縮剪時，需将多年生的枝條短截至分枝處，降低頂端的生長優勢，改變延長枝的生長方向。進而改善植株間的通風和透光性。甩放指的時修剪下一年生的枝條，起到緩和新梢長勢和減低枝力的作用。