IT之家2月23日消息 昨日，中國國家市場監管總局釋出《市場監管總局關于12批次食品不合格情況的通告》。根據市監局的通告，本次食品不合格涉及京東商城、家樂福、沃爾瑪以及北京華聯等商超。
通告顯示，近期，市場監管總局組織抽檢調味品、友善食品、水果制品、糧食加工品、酒類、乳制品、冷凍飲品、蜂産品、蛋制品和食用農産品等10類食品2332批次樣品，根據食品安全國家标準檢驗和判定，不合格樣品12批次，涉及微生物、農獸藥殘留、重金屬等名額。
京東中國特産·河北供銷館在京東商城銷售的花生醬，黃曲黴毒素B1不符合食品安全國家标準規定。
對于京東商城在售的花生醬黃曲黴毒素B1超标一事，根據北京營養師協會理事、營養師顧中一的說法，這種情況也會存在于一些大型商超中，因為花生确實比較容易出現黃曲黴毒素超标。
據IT之家了解，黃曲黴毒素B1是已知的化學物質中緻癌性最強的一種，常見于天然食物中。黃曲黴毒素B1對包括人和若幹動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝髒的損害。國家質檢總局規定黃曲黴毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。
人類大量攝入時，可發生急性中毒，出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生；微量持續攝入，可造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，緻使纖維組織增生。
中國食品衛生标準中規定了幾種主要易受污染的食物中黃曲黴毒素B1的允許量标準，玉米、花生、花生油中黃曲黴毒素B1允許量為≤20μg/kg。而歐盟等國于2002年對糧食，花生及其産品中的AFTB1含量進行的修訂規定，人類直接使用的花生中AFTB1含量需≤2μg/kg，作為食品原料進口的花生AFTB1含量需≤8μg/kg。
附：12批次食品不合格情況
一、京東中國特産·河北供銷館（經營者為河北省農産品電子商務有限公司）在京東商城（網站）銷售的标稱河北省邯鄲市大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司生産的花生醬，黃曲黴毒素B1不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
二、北京華聯綜合超市股份有限公司常營分公司銷售的标稱北京嘉思特商貿有限責任公司進口、捷克愛每刻麥片公司生産的愛每刻含水果幹谷物麥片（沖調谷物制品）（原産國：捷克），黴菌不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、上海愛蓮超市有限公司周家嘴店銷售的标稱杭州華味亨食品有限公司生産的吃不厭金棗（涼果類），經上海市食品藥品檢驗所檢驗發現，其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家标準規定。杭州華味亨食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請複檢；甯波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心複檢後，維持初檢結論。
四、貴州樂福商業有限公司銷售的标稱成都市升星食品廠生産的自發小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為福建省産品品質檢驗研究院。
五、雲南沃爾瑪百貨有限公司昆明國貿中心分店銷售的黃瓜山琪林土雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
六、昆明家樂福超市有限公司雲紡店銷售的來自雲南省昆明市富民縣何靜漁場的鲫魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和地西泮不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
七、雲南沃爾瑪百貨有限公司昆明集大分店銷售的鲫魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和地西泮不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
八、昆明家樂福超市有限公司龍泉店銷售的綠農一品雜糧蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
九、河南省永和鉑爵國際酒店有限公司銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。
十、廣州市宏麗黃埔百貨有限公司銷售的标稱遼甯新潔安農業科技有限公司生産的伊閣供港農場雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
十一、雲南華潤萬家生活超市有限公司昆明前興店銷售的來自廣西壯族自治區柳州市綠桂食品有限責任公司的土雞，磺胺類（總量）不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
十二、濟南家樂福商業有限公司銷售的來自濟南德天商貿有限公司的油菜，氟蟲腈不符合食品安全國家标準規定。檢驗機構為沈陽食品檢驗所。