百花果的籽是可以直接食用的，口感爽脆可口。百花果富含豐富營養，經常食用，可以有效促進胃部的消化，增強人體的免疫力。百花果可以榨汁和煲湯食用，口感很好。在挑選百花果時，選擇表皮呈現粉紅色的，食用起來酸甜可口。
百花果籽可以吃
百花果就是常見的百香果，裡面的籽是可以直接食用的。選取成熟的百香果，洗淨後切開，用勺子挖出食用。加入一些糖攪拌後食用，口感會很好。百花果的籽香脆可口，食用的量要控制，不可一次吃太多。
百香果裡面的籽可以食用，具有豐富的營養元素，如維生素C、鈣元素及氨基酸等。經常食用可以增強人體的免疫力，還能促進胃腸蠕動，有效促進胃部的消化，及時的排出體内的廢物，起到美容養顔及預防便秘的效果。
百香果的籽，可以用勺子挖出後，放入冰糖，加入沸水泡茶喝。百香果還可以将種子和果肉進行分離，放入榨汁機中，制作果汁，酸甜可口。在日常煲湯中，加入百香果，可以将湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
挑選出百香果時，要選擇表皮顔色呈現出粉紅色的果實，說明果實完全成熟，使用起來酸甜可口，口感也會更好。表片是黃色，需要放置幾天再食用。當百香果的表皮，出現發皺顔色更深，說明會更加甜。