現在正值夏季是人體大量缺失水分的季節,通常在這個季節裡,人們喜歡多吃些水果來補充水元素和其他的營養元素,但是世面上又有許多形态非常相近的水果,讓人有些分不清它們到底是不是一個種類的水果,鳳梨和鳳梨就很相像,那麼鳳梨是不是鳳梨呢?
一、鳳梨不是鳳梨
1、産地不同
鳳梨屬于台灣出産的一種品鐘,其實鳳梨和鳳梨是一個類别的水果,都是屬于鳳梨科系類别的水果,但是由于其産出地點不同,而導緻大陸和台灣的叫法不相同了,其本質是屬于相同的類别,隻是不同地方出産的品種類型。
2、品種不同
鳳梨和鳳梨兩者基本長的樣子是一樣的,隻是買的時候會有不同的稱呼,這隻是遵循大陸和台灣各自的叫法而已,它們的類型是一樣的,就像紅葡萄和馬奶葡萄的差別,兩者皆為葡萄,兩者就是品類不一樣,産出地點不一樣。
3、價格不同
鳳梨是人們在夏季吃的比較多的一種水果,它的價格比較适合大衆化,相對比較便宜,一般來說8塊多錢就能買到一個品質較好的鳳梨,但是由于鳳梨是台灣引進的一個品種,它的運輸、儲存這些項目上所花費的成本較高,是以鳳梨的價格就比鳳梨要貴好多了。
4、吃法不同
人們在猜想鳳梨是不是鳳梨時,影響因素就它們的吃法不一樣,吃鳳梨的時候要先把它用鹽水浸泡15分鐘,這樣是為了去除鳳梨的酸性,隻有用鹽水泡過它的甜度才被激發出來,而鳳梨就沒有這樣的步驟,它沒有那種強烈的酸性物質的刺激,是可以直接食用的品種。
二、挑選鳳梨和鳳梨的方法
1、觀察外觀
好的鳳梨和鳳梨都是體型飽滿呈現的是圓柱形态,果皮的顔色是金黃色或是淡淡的黃色,兩端的結頭處應該為綠色為佳,而且要選那種果肉緊實豐滿的類型,因為這樣的鳳梨成熟度很高,但也不會因為成熟過度有爛掉的情況發生。
2、觀察果肉
選擇成熟度比較好的鳳梨和鳳梨時,要看看果肉的是不是果芯較小的品種,選擇彈性好而且果芯也比較小的種類,就說明它成熟度很好,果肉長的比較豐滿結實,沒有因為還沒成熟而長的比較生澀的感覺。
3、試捏彈性
在選擇鳳梨和鳳梨的時候都要用手去捏一下,試試它的果肉彈性,如果是成熟的比較好并且沒有變質情況發生的品種,應該是果肉緊實有彈力的,而因為成熟的過頭了就會發生果肉塌陷并且汁液沁出的現象。
4、聞聞味道
在判斷鳳梨和鳳梨是不是成熟的比較好時,主要的還可以聞一聞它們是不是帶有非常好聞的芳香,如果是香味很濃烈,一般來說過于濃烈的香味可能是它們成熟的太過頭,而導緻發生變質所散發出來的濃重味道,而沒有香味就應該是還沒有成熟的果實了。
結語:通過上文的介紹,相信大家都知道了鳳梨其實并不是鳳梨,以及怎樣挑選它們的方法,希望大家都能買到自己喜歡的水果!