春季氣溫回暖後是适合黃瓜播種的季節。黃瓜生長需要經曆播種期、發芽期、生長期、開花期、結瓜期和成熟期。一般在4月份左右播種、4月底發芽、5月份生長藤葉、6月份開花結瓜、6月底到7月初便可成熟。黃瓜澆水多在播種期前後，施肥在生長期間。
黃瓜生長過程及記錄
黃瓜大多點傳播種在4月份左右，将黃瓜的種子有序播種在松過的土裡，覆上土層，最好在表面蓋上一層薄膜，用來保持溫度穩定，可加快黃瓜發芽速度。一般20天左右後，是黃瓜的發芽期。黃瓜會漸漸長出嫩芽，嫩芽長出來後，外界的氣溫能夠穩定下來，可以不需要薄膜的覆寫了。
在嫩芽長到5厘米左右後，是黃瓜的生長期，黃瓜在生長期間開始長葉。這個時候需要在黃瓜根部5～7厘米處插上木棍或木杆之類的東西，供瓜藤生長纏繞。在5月份左右，黃瓜的瓜藤會變得更長，葉子變多為深綠色。
黃瓜長到6月份是開花期，瓜藤上會有許多花苞，常在夜間開出黃色的花朵。黃瓜的花朵不會凋謝，會枯萎留在瓜上。花朵枯萎後是結瓜期，會在花朵生長的地方長出幼瓜。幼瓜成長一段時間後，就是黃瓜的成熟期，成熟的黃瓜瓜體粗壯，顔色嫩綠，表面長有小刺。
黃瓜水分多，含有較多元生素和營養物質，能夠去熱降火，美容養膚和強健身體。黃瓜在種植時，需要按時澆水，澆水多在播種期前後。在生長期間要适度施肥，以此提供給黃瓜足夠的養分，夠保證黃瓜的口感和品質。