在春夏秋三季都能夠種植韭菜，但最好的種植時間是春季3～5月份，溫度達到5～10℃就能種植。韭菜可以在陽台種植，在适宜的盆土中播種，成熟後可以收割一年。知道了韭菜什麼時候種最合适，趕緊在自家陽台試試吧。
一、韭菜春季播種最适合
韭菜在春夏秋三季都可以播種，時間跨度在早春土壤解凍到秋分之間，但最适合播種的時間是在春季，其次為夏季，最後才是秋季。如果要在夏秋兩季進行播種的話，播種數量比春季大很多産量才會與春播持平。
春播宜早不宜晚，一般在3～5月份，溫度在5～10℃的時候就可以進行播種了，此時播種不僅韭菜出苗生長的速度較快，而且還不會受到雜草的幹擾，春播的韭菜不管是産量還是品質都比較高。
二、陽台韭菜的種植方法
1、準備盆土
想要在陽台種植韭菜，就需要準備好足夠大的花盆，最好是長一米左右，寬20厘米左右的長盆。土壤就用普通的園土就行，配制好之後适當噴水将土壤澆濕。
2、合理播種
将韭菜種子播撒在準備好的盆土上，并覆寫一層薄土，然後再将盆土澆濕澆透即可。将盆栽放在光照溫和通風的地方養護，一周左右就會發芽。
3、适時追肥
在韭菜生到15厘米左右的時候，要适當的施加有機肥料，可以燒一點廢紙、樹枝以及花生殼，燒剩下的草木灰可以用來施肥。至于雞糞肥、人糞肥就不推薦了，免得把家裡搞臭。
4、定期收割
等到韭菜成熟後，可以每隔15天收割一次，一年可以收割20次左右。收割的刀具一定要快，收割時間最好在清晨或者傍晚，這樣跟有利于韭菜植株的傷口愈合。