粽葉是蘆葦葉、箬葉、粽巴葉和芭蕉葉等其他種植物的葉片，顔色青綠，營養豐富，可用其制作粽子。不同的種類，生長地不同，例如蘆葦主要生長在河流、湖泊等濕地。箬竹多生長在山坡、路邊和河邊等地區，而粽巴葉主要産自于雲貴高原。
粽葉長在蘆葦和箬竹上
粽葉的種類較多，一般分為蘆葦葉、箬葉、粽巴葉和芭蕉葉等其他種類。粽葉較為常用的是蘆葦葉和箬葉，蘆葦葉是蘆葦的葉子，蘆葦是多年生草本植物，又叫葦子。蘆葦主要生長在河流、溝渠、湖泊、池塘和濕地等地區，分布在各地。
箬葉是箬竹的葉片，箬竹是百合科蜘蛛抱蛋屬多年生草本植物，葉片較寬大，顔色青綠。箬竹是常綠植物，葉形優美，長勢良好，是優良的綠化植物。箬竹喜涼爽通風的氣候環境，多生長在山坡、路邊和河邊等地區，在南方地區較為常見。
粽巴葉是百合科蜘蛛抱蛋屬植物，葉片屬于小型的芭蕉葉，在雨水充足的情況下生長速度較快。在4～5月之間，葉片長勢良好，較為旺盛，适合進行采收。粽巴葉主要産自于雲貴高原，可用其制作粽子，可使粽子的口感更加香甜。
粽葉顔色青綠，在采摘後需要将其洗淨晾幹，放在幹燥通風的位置進行儲藏。為了避免粽葉顔色變黃，可以将其放在水中浸泡，水分充足的情況下葉片不易發黃。在後期可用粽葉制作粽子，可其口感香甜且氣味清香，還有利于人體健康。