梅花的品種有很多，一般在冬季裡花開最美，生活中常見的耐寒梅花品種有八重寒紅、複瓣跳枝、虎之尾、美人梅，紅梅，宮粉梅，玉蝶梅，月影，各自都有着不同的獨特魅力，即使在寒風中也能傲然盛開，是我國最具有代表性意義的觀賞花卉。
1、八重寒紅
比較多見的耐寒的梅花品種就有八重寒紅，它是一種宮粉型梅花，它的樹冠偏近于圓形，呈幹紫褐色，有不規則的縱駁紋，皮空較少，花瓣是紫紅色，重瓣，花的氣味清香，開花比較繁密。
2、複瓣跳枝
複瓣跳枝是灑金型梅花，它的樹冠偏于橢圓形，幹紫褐色，也有不規則縱駁紋，皮孔少，花瓣呈白色，偶爾也有粉紅色花瓣，或者是單隻粉紅色花瓣，重瓣，花的氣味清香，三月中下旬，開花最為繁密。
3、虎之尾
虎之尾是玉蝶型梅花，它的樹冠略微偏近于扁圓形，幹紫褐色，同時它少刺枝，生長勢強，重瓣，有花香且不濃郁，開花較為稀疏。
4、美人梅
美人梅是美人型梅花，它的樹冠略微偏于扁圓形，新葉呈紫色，老葉呈綠紫色，花瓣的顔色為粉色，重瓣，開花較為繁密，耐寒性較強，喜愛陽光，不愛積水
5、紅梅
紅梅對氣候的變化十分敏感，有一定的耐寒能力，而且紅梅喜歡濕度較大的環境中生長，對土壤的要求不是很嚴，在花開的時候，有一種玉潔冰清之美，也是中國古文詩詞中用以比喻的對象。
6、宮粉梅
宮粉梅的花瓣有單瓣，也有複瓣，在盛開的時候花色為紅色，而且宮粉梅是梅花品種中栽培較多的品種，宮粉梅還會散發出濃郁的清香，給人一種意猶未盡的感覺。
7、玉蝶梅
玉蝶梅的花色主要為白色，在出現花蕾的時候，會帶一點淺紅色，而且花朵的脈絡不清晰，表面有凸起部分，側面比較透明，是一種著名的觀賞植物花卉，而且還具有很高的藥用性。
8、月影
月影它的枝幹主要呈紫褐色，有不規則的紋理，而且表皮粗糙，帶有細小的毛刺，它的花色主要是白色，有單瓣也有複瓣，一般在冬季開花最美，到了春季的3月份花朵才會凋落。