豌豆苗長到20至30厘米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，适合掐尖。掐尖後會繼續迅速生長出來，一般可以掐三次，掐尖後要及時的澆水。掐尖後要每畝用尿素10至15公斤兌入清水裡面提苗，後面每畝施3至5公斤的尿素。
一、豌豆苗長到20至30厘米掐尖
豌豆苗長到20至30厘米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，若是等到老了再掐尖，會影響口感。掐了之後就會繼續迅速長出來，一般情況下可以掐尖三次。通常在掐尖之後要記得時常為豌豆苗芽噴水，讓它的枝葉始終保持潮濕。
二、豌豆苗的管理方法
豌豆在出苗之前千萬不要澆水，因為要預防爛種，當然在播種時對土壤的要求也要好。在豌豆齊苗後，要施加農家肥和尿素。第一次采收豌豆苗後要每畝用尿素10至15公斤兌入清水裡面提苗，之後沒采收一次，每畝施3至5公斤的尿素。
若是苗期遇到缺水幹旱，應該保持土壤的水分充足，一定要把清水澆足，但也不要有積水。讓豌豆的嫩尖長的比較肥比較大，進而提高豌豆尖的産量，澆水時最好不加人牲畜的糞尿，以保持豌豆苗的衛生。
在豌豆苗生長期，若水分充足，雨水也較多，要注意排水，防止濕度大而引發不必要的災害。要及時的進行中耕除草，以免雜草猛長，造成草荒，影響豌豆的正常産量。一般要進行3次，在豌豆苗期一般是等到它生長到25厘米左右。