養殖得當時鵝掌柴會在兩年後的冬春兩季開花，這時的溫度是最适宜鵝掌柴生長的溫度，鵝掌柴的花朵是淡紅色的，開花後鵝掌柴就會結果，它的果實是深紅色的。鵝掌柴開花時觀賞價值很高，是以人們常将鵝掌柴作為家庭花卉種植。
鵝掌柴兩年開花
在鵝掌柴的原生地，開花是一種很常見的現象，一般兩年或者兩年以上的鵝掌柴，花期一到就會開花。但是在北方，鵝掌柴隻作為室内景觀植物來養殖，是以植株的根莖并不大，那麼吸收的營養也就不多，是以在北方，鵝掌柴開花是一種很難見到的場景。
但養護得當，鵝掌柴也有可能會開花。綜合來說，鵝掌柴的花期為冬春兩季，因為在這兩個季節，溫度普遍在十六攝氏度與負二十一攝氏度之間，是最适宜鵝掌柴生長的溫度。
鵝掌柴既鴨掌木與鵝掌木，為常綠灌木，分枝較多，枝條繁茂，葉為掌形複葉，富有光澤，花開為淡紅色，漿果為深紅色。是熱帶及亞熱帶地區常見的植物，原産于中國廣東、福建等地區。因鵝掌柴的花色豔麗，是以成為了很多家居者喜歡的家居綠色植物之一。