蜜桔比砂糖桔更大更圓潤，果皮顔色更鮮亮，具有光澤。不過砂糖桔果皮顔色比蜜桔深，果核也比蜜桔少，果皮容易剝，食用起來較為友善，而且砂糖桔的果糖含量較高，在口感上比蜜橘更甜。砂糖桔的營養成分比蜜桔多，是以藥用範圍更廣。
蜜桔與沙糖桔的差別
蜜桔的果實比較大，外形多為圓狀，果皮顔色鮮亮有光澤，為橙紅色。果皮較厚薄适中，上面有很多凹凸不平的孔隙。蜜桔的果皮比較硬，不容易剝開，可長時間儲存。蜜桔的味道酸甜适中，不過果核比較多，吃起來較為麻煩。
蜜桔的味道酸甜适中，果實中含有檸檬酸、果糖、胡蘿蔔素和隐黃素維生素B等各種營養成分，生食具有補充人體能量和營養、解渴和潤喉降火的作用。蜜桔的果皮曬幹後，是一味藥材，叫做陳皮，具有止咳化痰和開胃健脾的作用功效。
砂糖桔的果實比較小，外形多為圓狀或扁圓狀，果皮顔色較深，多為橙黃色或橙紅色。砂糖桔的果皮較薄且寬松粗糙，容易剝開。果皮不光滑，上面有很多褐色的砂點和油孔隙。砂糖桔的口感較甜，果核較少，吃起來較為友善。
沙糖桔含有大量的纖維質、果糖、胡蘿蔔素、維生素和鈣磷鎂等多種微量元素，大量的營養成分可以補充人體能量和營養，科促進消化和預防便秘，具有止咳化痰、清肺降火、開胃健脾的作用功效，可治療食欲不振、壞血病和夜盲症等疾病。