五色梅冬季室外過冬，需要做好保溫措施，可以在土壤上鋪上稻草，用塑膠袋包裹枝幹。減少水肥澆灌，将五色梅養護在明亮通風的地方，保證光照充足。還要修剪掉多餘的枯枝爛葉，減少養分消耗，增強空氣流通性。
1、增加溫度
五色梅作為一種熱帶植物，喜歡溫暖的生長環境，當氣溫低于8℃，五色梅就會遭受凍傷。冬季氣溫降低，需要做好增溫保護，可以鋪上一層稻草在土壤上面，将植株枝幹用塑膠袋包裹，使五色梅能順利過冬。
2、減少水肥
冬季是五色梅的休眠期，生長發育緩慢，對水分需求量不大，需要減少澆水，隻需要保證土壤微微濕潤即可。而且冬季需要減少施肥，施肥太多會導緻根部無法吸收，造成燒根現象，影響來年的抽枝生芽。
3、保證光照
五色梅喜歡陽光照射，充足的陽光能夠促進五色梅的生長。冬季光線不足，會導緻五色梅葉片枯黃，需要将五色梅放在通風明亮的地方養護，保證每天足夠的陽光照射，促進五色梅的正常生長。
4、及時修剪
在冬季可以對五色梅進行修剪，修剪掉多餘的枯枝黃葉，避免出現五色梅生長過密的情況，增強空氣流通性，還可以有效減少多餘養分的消耗。進行養分積累，促進五色梅來年的抽枝萌芽。