羽衣甘藍開出來的花特别大，花朵的顔色也有很多種，鮮豔而又美麗，花友們都很喜歡羽衣甘藍，在生活很多植物都可以食用，那麼羽衣甘藍可以吃嗎，羽衣甘藍沒有任何毒素，對身體造不成任何威脅，可以放心食用，可以拿羽衣甘藍做涼拌羽衣甘藍、羽衣水果汁、羽衣豬肉湯吃，可以起到清熱解毒、健美減肥等作用。
一、羽衣甘藍可以吃
羽衣甘藍在4～5月開花，開出來的花朵有紫紅、綠、紅等多種顔色，中心葉則有純白、玫瑰紅、肉色等顔色，具有很高的觀賞價值，深受花友們的喜愛，并且還養殖羽衣甘藍來美化環境，很多植物都是可以食用，那麼羽衣甘藍能不能吃呢。
對于羽衣甘藍可以吃嗎這個問題，首先需要關注它有沒有毒素，羽衣甘藍是沒有任何毒素，對身體健康構不成任何威脅，而且羽衣甘藍體内還有豐富的營養物質，對人體的幫助起到很大的作用，是以說羽衣甘藍是可以放心食用的。
二、羽衣甘藍的食用方法
1、涼拌羽衣甘藍
首先将羽衣甘藍用清水清洗幹淨，由于羽衣甘藍很硬，如果直接吃口感将會大大折扣，是以需要放入鍋中用水将它煮熟，使它軟下來，然後用刀切成碎，最後放入醬油、芥末、雞精等調味料，涼拌羽衣甘藍就大功告成了，這樣不僅好吃，而且營養價值很高。
2、羽衣水果汁
羽衣甘藍的食用方法很多，可以将羽衣甘藍做成汁喝，不僅好喝、營養價值高，而且做法也很簡單，首先準備羽衣甘藍、牛奶等水果，然後将處理全部清洗幹淨，用小刀切成小塊，一起放入攪拌機中進行攪拌，羽衣甘藍汁就完成了，放入冰箱中冷藏味道更佳。
3、羽衣豬肉湯
首先準備材料，需要準備羽衣甘藍、豬肉、洋芋、培根等調味料，将準備好的材料清洗幹淨，然後羽衣甘藍切成末狀，豬肉、洋芋切成片，先将培根放入鍋中加調味料用小火炒一下，然後放入适量的清水鍋中，用中火煮沸，最後把所有的材料放進去，等待五分鐘羽衣豬肉湯就可以食用了。
三、羽衣甘藍的食用好處
1、清熱解毒
羽衣甘藍的食用好處有很多，它體内還有豐富的營養物質，長期食用對身體健康有着很大的幫助，它可以将身體内的垃圾，毒素全部排出體外，而且還有一定的清熱的作用，可以起到良好的清熱解毒功效。
2、健美減肥
羽衣甘藍體内的富含豐富的維生素，可以幫助身體進行新陳代謝，排解皮膚的垃圾，使皮膚更加潤滑，而且還能幫助消耗身體多餘脂肪，長期食用羽衣甘藍效果特别明顯，可以起到健美減肥的功效。
3、補充營養
平時長期食用羽衣甘藍，可以及時補充身體内需要的營養，因為羽衣甘藍内蘊含着豐富的維生素A、C、B2等物質，這些營養物質特别容易被人體吸收，可能提高體質，預防各種疾病。
結語：看完上面的内容，相信大家應該知道羽衣甘藍其實是可以吃的了，它有很多種吃法，食用羽衣甘藍對身體起到大的好處，平時可以适量的食用點羽衣甘藍。