千屈菜平時可将其可将其煮粥、炒菜、熬湯時适量添加，适量食用可以起到清熱解毒、抗菌消炎的功效，其實也可以将其搗碎敷裹在傷口處，可使傷口快速愈合，它每當開花時有着很高的觀賞價值，是以它也有着可供觀賞的作用，而且還能增加空氣濕潤，去除空氣中有害氣體。
一、千屈菜的功效
1、清熱解毒
千屈菜當中蘊含着豐富的營養成分，平時可将其煮粥、炒菜、熬湯時适量添加千屈菜，這樣不僅可以增加食物的口感，而且還有着清熱解毒的作用，對食物中毒等不良症狀，都有着一定的緩解功效。
2、抗菌消炎
其實千屈菜有着很不錯的藥用價值，平時适量食用千屈菜，它還有着抗菌消炎的作用，對腸胃炎、扁桃體炎等都有治療功效，也可以将其植株搗碎敷裹在傷口處，也可以起到抗菌消炎的功效，促使其傷口快速養護。
二、千屈菜的作用
1、可供觀賞
千屈菜對環境的适應能力極強，平時在養殖的過程中，每當其植株開花時，也是植株最具有觀賞價值的時期，可将其盆栽擺放在室内，或将其栽植在花壇等地方養護，養殖可供觀賞的作用。
2、園林作用
通常情況下千屈菜非常适合大面積栽植，它也具有着一定的園林作用，可增加空氣的濕潤度，還能去除空氣中有害氣體，它喜歡生長在濕潤的環境下，是以盆栽在養殖的過程中一定要注意。