西餐禮儀：餐巾的正确使用方法
西餐禮儀：餐巾的正确使用方法1
西餐餐巾的正确使用法
餐巾要放在腿上
從餐桌上拿起餐巾，先對折，再将褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶裡，也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑，餐巾容易滑落，那應該以較不醒目的方法，将餐巾的一角塞進腰帶裡，或左右兩端塞在大腿下。
餐巾是用來擦拭嘴巴
餐巾當然是為了預防調味汁滴落，弄髒衣物。但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上，更是難看。至于口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上。
餐巾用畢無須折疊整齊
用餐完畢要站起來，首先将腿上的餐巾拿起，随意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側，然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾，就不合乎禮節了。餐巾用完後無須折疊得太過整齊，但也不能随便搓成一團。如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟着動作。
中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角
宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒有錯，因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當然髒的那一面朝内側才雅觀。
餐巾布的使用禮儀
1、入座後，不要急于打開你的餐巾布。
2、餐巾布應平鋪在雙腿上，較大的餐巾布可以對折後鋪在腿上。除了必要時用來擦嘴之外，在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。
3、餐巾布也叫口布，是用來擦嘴的。
4、在用餐過程中，飲用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油迹。
5、用餐期間需要中途離席時，你應該把餐巾布放在你的椅子上。這表示用餐未完畢，你還會再回來繼續用餐。
6、用餐完畢後，把你的餐巾布從中間拿起，放在桌子上，具體位置是你盤子左邊的地方。隻需要随意放好就可以了，不必特意折疊好，但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。
7、餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上，這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。除此之外，餐巾布也會放在盤子的邊上。
8、餐巾是可以弄髒的如不想将餐巾弄髒。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。
9、将魚骨頭或水果的種子吐出時，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾内，再将餐巾向内側析起。
10、第一個打開餐巾布的人應該是主人，這個動作宣布晚宴正式開始。
11、如果餐巾布不是放在盤子中間的位置，它就會在你的左邊，而右邊的餐巾布是屬于坐在你右邊的客人的，注意不要拿錯其他的餐巾布。
12、有時候餐巾布是放在杯子中的，此時你的餐巾布就是在右邊的杯子中。
13、如果不是小孩或用餐不友善的人，最好不要将餐巾布挂在胸前。
14、餐巾布是用來擦嘴的，是以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用紙巾。
15、口紅留在餐具上很不雅觀，但需要擦去口紅印時，應該選用紙巾而不是餐巾布。
16、用餐巾布擦嘴時避免動作過大，正确而優雅的'使用方法是輕輕沾擦。
17、用餐完畢時，把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的，這表示晚宴結束。
吃西餐的注意事項
1、喝湯時絕對不能發出聲音，若湯品太燙，千萬别用嘴巴将它吹涼，隻需輕輕搖動湯，讓它慢慢變涼。湯喝完後，将湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中;将湯匙柄放在右邊，而湯匙凹陷部分向上。
2、吃雞腿時應先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。
3、面包，食用時可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然後用左手拿着小面包，再用右手塗抹奶油。切記，别用刀子将面包切割。
4、吃魚不要将魚翻身，要吃完上層後用刀叉将魚骨剔掉後再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次将肉都切成塊。
5、吃沙拉時應用叉子，如果沙拉的蔬菜葉太大，可用刀在盤中切割，然後再用叉子吃。
6、飲酒幹杯時，即使不喝，也應将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當别人為你斟酒時，如不要，可簡單地說一聲“不，謝謝!”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。
7、不宜塗過濃的香水，以免香水味蓋過菜肴味道。
8、不應在用餐時吐東西，如遇太辣或太燙之食物，可趕快喝下冰水作調适，實在吃不下時便到洗手間處理。
西餐禮儀：餐巾的正确使用方法2
西餐禮儀很多，大家都知道的。用餐是我們日常生活中最普通的環節，也是社交活動、商務交流、家庭或朋友聚會最常見的方式。是以，掌握良好的餐桌禮儀，不但可以展現個人的修養和氣質，更會增添你的魅力與風度。下面主要介紹餐巾的正确用法：
西餐禮儀中餐巾的正确使用法
點完餐後再打開
餐巾是為了在用餐時防止衣服弄髒而準備的。大部分都沒有折痕，皺褶的餐巾适合放置在桌上。
在餐廳，一開始就将餐巾打開是違反餐桌禮儀的。通常是在點完料理後才将餐巾打開。
餐巾對折後應放置于膝蓋上
将餐巾打開後對折，并将開口朝外置于膝上。對折的目的在于防止餐巾，而開口朝外則是友善拿起擦嘴巴。
但是對于經常會弄髒衣服前襟的人，也可以将一整條餐巾張開夾在衣服上。要以不弄髒衣服為第一考慮因素。
餐巾除了用來擦拭嘴巴、手、手指以外，也可以在吐出魚骨頭或水果的種子時，拿來遮住嘴巴。另外，在飲用飲料之前也可利用餐巾擦拭嘴唇。
擦拭嘴巴時，先用餐巾的末端順着嘴唇輕輕一下，弄髒的部分往内側卷起。
吐魚骨頭或水果的種子時，先用餐巾遮住嘴，然後用手指拿出來或吐在叉子上，最後再放在餐盤上。也可以直接吐在餐巾内，再将餐巾向内折起。此時，服務生會注意并換上一條新的餐巾。
如不想将餐巾弄髒，而取出自己的手帕或面紙使用，是違反用餐禮儀的。是以用餐時切記餐巾是可以弄髒的。
不過用來擦汗或是擦鼻涕，或是将口紅整個印在餐巾上等都是不對的。塗了口紅的人應在用餐前以面紙輕輕抹去口紅，決不能将口紅印在餐巾上。
暫時要離開座位時，輕輕的将餐巾折好，很自然的放在餐桌上。千萬不要把餐巾挂在椅背上，或是揉成一團放在桌子上。
吃完甜點後，就可以将餐巾拿掉了。
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