茶梅在冬天養殖的過程中，一定要注意千萬不要缺乏光照，也不要大量的向盆土中澆水施肥，需要控制好澆水量，不需要給其施肥，也不能在冬季寒冷的氣候裡修剪，冬天溫度不能太高也不能太低，需将溫度維持在5～10℃就好，不然會影響植株生長，使其無法開出花朵。
茶梅冬天養殖的四大禁忌
1、缺乏光照
茶梅在冬天養殖的過程中，一定不要使茶梅缺乏光照，不然茶梅很容易被凍傷，使其無法開出花朵，甚至可能會将其凍死，一般在冬天最少需要給其6小時光照，最好擺放在陽光下全日曬，這樣才有利于植株生長。
2、大量水肥
茶梅雖然平時需要大量的追施水肥，不過茶梅冬天養殖的禁忌中，千萬不要盲目的給其澆水施肥，不然很容易使根須潰爛，使其植株在冬天無法生長，一般冬天不需要給其施肥，需适量的向其澆水，保持盆土微濕就好。
3、冬季修剪
通常情況下茶梅的生長環境較為緩慢，不過每年都需要給其适當修剪一下，不過在冬天養殖時千萬不要修剪，不然修剪的傷口很難養護，很容易将其植株凍傷，通常可在入冬前修剪，可幫助茶梅越過寒冷的冬季。
4、溫度偏差
雖然茶梅具有着一定的耐寒性，但在冬天養殖時也需要給其控制溫度，不過冬天控溫的過程中不宜過高，很容易使植株提前蘇醒，影響植株正常生長，一般在冬季将溫度維持在5～10℃就好。