柑橘是生活中常見的一種水果，主要是在每年春季開花，花期很長，在我國多個地方均有栽培，同時它裡面的營養物質豐富，其維生素和胡蘿蔔素含量是最高的，是預防癌症的最佳良材，同時它的果皮和果肉還有良好的舒肝、健脾的功效。
柑橘是一種水果
柑橘這個詞并不陌生，但有些朋友卻不知道柑橘是什麼，其實它屬于一種生活中常見的水果之一，它的花期很長，主要是在春季的4～5月開花，到了10～12月份進入果期，而中國也是柑橘的重要産地之一，在我國已經有很很久的栽培曆史。
柑橘喜歡日照充足且溫暖的環境中生長，它的生長适溫在15～35℃左右，耐熱性很強，在生長期間如果在晝夜溫差較大的情況下，能對果實的生長有很大的促進作用，同時它也有一般的耐寒性，越冬的溫度不可低于3℃。
柑橘的營養物質豐富，含有多種對人體有益的礦物質，其中維生素和胡蘿蔔素含量是最高的，這種物質是人體健康重要的組成部分，同時柑橘中還含有大量的抗氧化性物質，能有效的抑制癌細胞的活性，進而起到預防癌症的作用。
同時柑橘在成熟的時候會散發出一種芳香的物質，對人體的神經系統有很好的靜化作用，還有消除人體疲勞的效果，同時柑橘中的果肉是制作果汁飲料的重要良材，它的果皮和果肉還有良好的舒肝、健脾的功效。