狗棒槌是什麼植物

狗棒槌一般在農村見到最多，其實它是構樹花序的一種别稱，它的形狀就像毛毛蟲一樣，故是以得名，它的營養價值很高，是民間經常食用的一種蔬菜，它的果肉還可以用來加工成保健飲料，在市場經濟上也有很高的潛力價值。

狗棒槌是一種蔬菜植物

狗棒槌在很多人眼裡比較陌生，都不知道狗棒槌是什麼植物，其實它是構樹化花序的另一種名稱，它看起來比較粗長，長度有3～8公分左右，表面顔色為淡黃色或者淺綠色，看起來就像毛毛蟲一樣，是一定的食用價值。

在春季的時候狗棒槌生長最多，掉在人的身上有有一些癢癢的感覺，由于它的食療價值很高，一直都深受較多人的喜愛，也是農村經常食用的一種蔬菜，雖然外形不好看，但是這不影響它的口感，在一些山區或者農村多有生長。

同時狗棒槌的營養價值很高，可用于食用也可以藥用，其裡面含有豐富的糖類、脂肪、有機酸、維生素等多種營養物質，其中維生素的含量極高，它的果實還可以用來加工成保健飲料，在市場經濟上也有很高的潛力價值。

在平時中可将采取的狗棒槌清洗幹淨後，放在一個幹淨的容器中搗碎，将其加在面粉裡，加入适量的雞蛋和食鹽，用手揉成面團，将面團放在油鍋裡炸熟，其口感酥脆爽口，也可以用于炖湯，在民間一直廣受歡迎。