在水培薄荷的過程中，天氣很冷的時候要将植株移入室内，給予全日照處理，控制溫度在15℃左右，還要不定期的觀察根系周圍的變化，如有腐爛現象應及時适當修剪，在此期間大概每周換水一次，在換水期間可适當的加入營養液，保證根系的養分充足。
水培薄荷的過冬方法
1、保溫處理
薄荷的适應能力很強，即使在寒冷的冬季也能正常生長，但有些朋友卻不知道水培薄荷怎麼過冬，此時應不要将植株放在室外，否則會導緻水結冰影響植株生長，應将植株移入通風透氣的室内，控制溫度在15℃左右，以防止根系凍傷。
2、修剪處理
水培薄荷的過程中，靠近基部的枝葉很容易枯萎，應不定期的觀察根部周圍的變化，如果有腐爛現象，應及時将腐爛枯萎的根系剪除掉，用适量的消毒液處理後，将根系周圍的枝葉清理幹淨後再重新入盆。
3、經常換水
水培薄荷時換水是很重要的，也是養活薄荷的關鍵，在冬季時候換水的水溫要與室溫一緻，水分主要以雨水或者暴曬後的自來水為主，大概每周換水一次，可以在換水時候适當的向盆内加一點營養液，促使根系的生長發育。
4、全天見光
當水培薄荷長根後，要将花盆放在明亮光線的地方，不宜長期置于遮陰環境下，否則會導緻枝葉徒長，若是陰雨天氣的時候，可适當的進行補光處理，還要加強周圍的空氣流通，這樣植株會生長得更快。