向日葵是我們日常生活中最常見的一種植物，和我們的生活息息相關，我們食用的瓜子和葵花油都是來源于它。在大家的記憶裡，向日葵也就隻有這些作用了，其實不然，向日葵可以食用，根、莖、葉、花盤都可入藥，有很高的藥用價值;同時也可做盆栽養殖，因為它可以淨化空氣，向日葵不管怎麼養殖，生長過程中都需要修剪，向日葵怎麼修剪?
一、向日葵修剪三部曲
1、剪側芽
我們看到的向日葵一般都是很高的，這樣既美觀，又可以做立柱或支撐物。要想向日葵，在生長的過程中要去掉側芽，使營養集中供應莖稈，這樣可以長高長壯;另外，修剪側芽，側枝數量少，同時修剪底部的葉片，友善通風，在夏季還可以防止病害的發生。
2、摘除花苞
想做成切花的向日葵，要及時去掉頂部的花苞，促成側芽的生成和長大，這樣側面的花就會比較均勻漂亮，每一株向日葵，可以收獲十多隻切花。
3、摘心
向日葵用來做觀賞的話，就要修剪做造型，促進花多漂亮，這就需要摘心。摘心就是将頂尖去掉，控制高度，同時，促進側枝和花蕾的生成。這樣，一顆向日葵就可以開出四五朵花，更具觀賞價值。
二、向日葵的養殖方法
1、土壤
向日葵對土壤要求不高，很好養殖，隻要不是酸性土壤，不管是肥沃的還是貧瘠的，平地還是山裡都可以種植;向日葵的種植時間一般在夏季和秋季，種在污染的土壤裡，還有淨化土壤的能力。
2、溫度
向日葵耐高溫也耐低溫，适應性很強，是以，在我國的北方、南方大部分地區都可以種植。溫度在2℃以上，種子就可以萌芽;到了5℃，就開始發芽了;10℃以上生長就迅速了;溫度越高，生長就越快，是以，夏季向日葵長的最快。
3、水分
向日葵從生在到開花和結果，整個過程需水量比較大。是以，要經常澆水，若是缺水，不僅影響植株高度，而且還會影響開花和産量，同時，瓜子的品質也會下降，因為油脂含量降低了。
4、光照
向日葵是喜陽植物，從小到大，都需要充足的光照。光照才能使葉子進行光合作用，植株生長健壯，果實豐碩飽滿;光照不足，植株葉黃，子粒幹癟，影響收成。
三、向日葵的功效和作用
向日葵我們日常比較常見，一般大家知道它可以産瓜子，對向日葵其他用途了解甚少，上面我們介紹了向日葵怎麼修剪以及它的養殖方法，下面介紹下，養殖方法的功效和作用。
1、藥用價值
向日葵的渾身都是寶，平時我們了解很少。它的花盤煎水喝，可以治療胃痛胃脹;莖稈煎水服用，可以治療氣管炎和氣喘;葵子盤加紅糖熬制，可以緩解女性痛經;果實瓜子可以預防高血壓，提高記憶力等。
2、觀賞和淨化作用
向日葵代表着天天向上的意思，花朵顔色亮麗，葉子嫩綠，可做觀賞之用;另外，向日葵有淨化空氣和土壤的能力，一般空氣嚴重的地方會種植向日葵，土壤被污染後也少不了它。
結語：綜上所述;向日葵渾身都是寶，可以做盆栽養殖，房前屋後有空地的，也可以種上一片，閱讀完此文，相信到時候大家會收獲滿滿的瓜子。