西安小吃作文（精選8篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記叙方式。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編精心整理的西安小吃作文（精選8篇），歡迎大家分享。
西安小吃作文1
暑假，爸爸媽媽帶我到外面旅遊，我們的第一站是西安。
早就聽說西安的羊肉泡馍很有名。于是，晚上我們找了一家店，點了羊肉泡馍、水盆羊肉。付了錢，老闆給了我們一個大碗，又從旁邊堆成小山的大餅堆裡拿出二個餅給了我們。
我們傻傻的待在原地，不知道幹什麼。這時，爸爸走上前去問：“給我們兩個大餅幹什麼呀？”老闆說：“把大餅掰成黃豆大小，再交給服務員，如果你們不會就直接交給服務員吧！”于是，我們把東西交給了服務員。我們找了一個座位坐下來，發現四周的人都點了羊肉泡馍。有的人可能覺得掰的小一點好吃，就把餅掰的小小的，甚至有的人把它掰成二片，搓成粉狀，有的人可能嫌太麻煩，就把它撕成大塊大塊的。
我們拿着手牌，盼望着，盼望着，羊肉泡馍終于搬上來了。我拿起筷子吃了一口，真失望呀！原來這就是大名鼎鼎的羊肉泡馍嗎！對我們來說，不就是羊肉泡大餅嘛！我們三個人努力地吃，還是剩下了半碗。我看了看旁邊的叔叔，來的比我們還晚，一下子就吃得碗底朝天了。我一直想不通，這難吃的東西怎麼會成為西安的特色小吃呢！還不如我們臨海的麥蝦呢！
西安小吃作文2
羊肉泡馍簡稱羊肉泡、泡馍，制作原料主要有也羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，是西安有具有代表性的小吃，它烹制精細，料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營養豐富、誘人食欲，吃後回味無窮。
表哥來西安好幾天，今天想一起去吃泡馍。過年中很多泡馍店都沒開門，媽媽通過手機查到了同盛祥開門營業，我們就一起決定去同盛祥吃泡馍。在家媽媽說：“去的地方有點遠，讓我們早點出發。”我們坐上爸爸的車一起前往同盛祥泡馍店。
到了泡馍店，我們找了位置坐下，坐在位置上一起掰馍，我一會兒幫媽媽掰，一會幫爸爸掰，我們一邊掰馍一邊聊天，聊得可開心了。聊着聊着，我們的馍掰完了。
一會服務員叔叔就把我們的泡馍端給我們吃，媽媽給我用小碗吃，我吃的可香了，整整吃了兩個小碗，吃的我肚子好撐。
大家吃完我們一起去大唐芙蓉園玩了，我在路上一直說：“泡馍真香，真好吃”。這就是我們西安的特色小吃羊肉泡馍。
西安小吃作文3
羊肉泡馍是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要參與到它的制作中來。那就是你要親手把餅掰成小碎塊，然後再交給廚師放在羊肉湯裡來煮，最後再加上各種佐料，香噴噴熱騰騰的一大碗，真是讓人垂涎三尺！肉夾馍也是著名的小吃之一，凡是來西安的人，幾乎都要嘗一嘗。它的做法是把豬肉切成大塊放在特制的鹵湯裡煮熟，撈出來放在砧闆上剁碎，然後把餅子切個口，把肉塞進去。看上去它有點像一隻穿了幫的破鞋，露出一排肉指頭蛋兒，雖樣子顯得有點可笑，但吃起來卻是其香無比。
西安的涼皮更是各種各樣，我最喜歡的是麻醬涼皮。雪白雪白的涼皮，金黃金黃的芝麻醬，加上紅豔豔的辣椒油，顔色要多好看有多好看，味道要多好吃有多好吃。特别是在炎熱的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有許多喜歡吃烤肉的人，一到天快黑的時候，他們就三五成群地聚集到小吃一條街來。這時候，整個街道都飄蕩着濃郁的烤肉香味。要是來上那麼幾十串，準讓你吃個夠。拿起一串細看，油汪汪，亮光光，咬上一口，油就從嘴角流下來，還有一股特别的孜然味兒。吃完了，服務員就會數數你飯桌上的簽子，每根五角。這種結帳的方法也真獨特！
除了這幾種，西安的小吃還有很多：甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣，足夠你吃幾個月的。西安的小吃不但物美，而且價廉，掏出一張五元錢，就可以吃上兩三樣，讓你飽餐一頓。怎麼樣，真夠實惠吧？
西安小吃作文4
參觀完西安的名勝古迹，可别忘了嘗嘗西安的小吃；西安的小吃也是非常有名的，它一定會讓你大飽口福的。
現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮着一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。面條長而扁，呈乳黃色，湯裡加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特别的規矩：臊子面隻能吃面，不能喝湯。
接着講講西安的肉夾馍吧。肉夾馍是将面團煎至金黃，之後做成面膜，切開兩半，裡面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口裡含着羊肉的濃香，再加上馍馍的脆爽，變成一道好吃的美食。
最後與大家一起分享的美食是西安的涼皮。
涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子裡一點也不覺得裡涼。因為裡面放了些辣椒和蔥，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，咽下肚，感覺肚子裡像火燒了一樣，特别是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡馍，下次有時間一定再去嘗嘗。
朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦！
西安小吃作文5
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特産。我的老家西安那裡就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安特産肉夾馍了。
肉夾馍色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉莫皮薄松脆、内心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、裡面軟，十分有意思。再往冒着熱氣的白吉馍裡面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夾馍的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾馍分為兩個大類——肉和馍，肉是臘汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍時，要把軟硬适中的面團捏成扁圓形，然後放進專用的機器裡。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時，白吉馍就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗淨放入鍋裡，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之後，要把白吉馍從中間切開，但不要切到底，接着把剁好的臘汁肉夾在白吉馍中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在裡面加上點朝天椒。這樣，肉夾馍就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾馍時，許多人喜歡馍夾着肉，一口一口的吃掉。而我卻與衆不同，喜歡先把白吉镆外面的一層硬皮吃掉，然後把馍裡夾着的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點都不剩。最後再把镆吃掉，這樣吃才叫真正的過瘾有一回我回家鄉，在正宗的肉夾馍店裡買了一個肉夾馍，然後便按着我發明的先後順序津津有味的吃了起來。當我吃到最後隻剩下镆的時候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾馍吃成空心馍了。”從此，肉夾馍又有了一個新的别名——空心馍。
朋友，你想吃肉夾馍嗎？如果想，就請到我的家鄉做客，我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾馍。
西安小吃作文6
西安是十三朝古都，在那片神奇的土地上，多少帝王将相建立了豐功偉業，演繹出驚心動魄的故事。而今太平盛世，那些曆史人物早已化作一抔黃土，永遠留在我們的記憶裡。而西安的美食卻代代相傳，味道醇厚，讓我們垂涎欲滴。
炎熱的天氣擋不住我和媽媽去西安吃小吃的熱情。我們去西安最負盛名的百年老店同盛祥，樓梯邊的牆壁上名人的照片題字，無一不在向我們宣揚老店的盛名與光榮。最有名的是小吃宴，而小吃宴的當家菜是牛羊肉泡馍。一進門，銅像雕塑，一家四口其樂融融在掰馍。泡馍最正宗的吃法是顧客自己掰，同盛祥無疑是最正宗的了。
服務員端上大海碗和馍，附帶一個有号碼的紙條。我們桌是全國各地的散客，北京、浙江、上海、福建人聚在一起侃大山。馍由上好的精粉烙制，半熟，上面印有精緻的花紋，比月餅稍大，最好是掰成黃豆大小，那樣泡出來的馍才筋道又不糊。可我掰的'卻有大有小，小的像橡皮屑，大的幾乎像棗核一樣。再看看媽媽掰的，一個個黃豆大小，好看極了。一般食量的食客掰一個馍就夠了。有耐心的人掰半個小時才完，個個均黃豆大小。像我這種急性子的人，十分鐘就完事了。服務員收走我們掰好的馍，碗裡要放上有号碼的紙條。各人記着各人的号碼，錯了吃的就是别人掰的馍了。
泡馍的工序也精細，用現成的老湯一勺放入炒勺内，兌入兩倍清水，使老湯化開，大火澆開後，将一碗掰好的馍和幾大塊羊肉或牛肉倒入炒勺，再加粉絲和作料，将馍滾煮透，最後淋入少許臘羊油即成。煮成的馍必盛入原來的碗中，有人用紅筆在碗的下部做了個記号，看看泡好的馍是否物歸原主，結果一點不錯。服務員端來熱氣騰騰的泡馍，叫号，叫到号的喜不自勝端着大海碗猛吃，沒叫到号的直咽口水。我們吃的泡馍屬于湯比較多的一種，叫“澇湯”，用筷子一個個撥上來吃。馍很筋道，湯很香醇。再配以香菜辣椒醬，糖蒜頭是必不可少的，起到爽口解油脂的效果。
晚上逛回民一條街的時候，又進了一家有名的泡馍小吃店，這次服務員直接掰了兩個馍端上來，我和媽媽都吃撐了。
幸運的是，我們在西安吃到了最正宗的肉夾馍——老樊家。這家店一點都不起眼，門臉不大，淹沒在繁華鬧市中，客人并不多。我們一口氣點了三份肉夾馍，還有涼皮、臊子面。老闆問我們要不要汽水，媽媽說有礦泉水就行了，老闆說你們外行了吧，吃肉夾馍一定要配汽水。呵呵，可能是怕我們吃馍噎着吧，不過汽水很便宜，一進制一瓶，味道一如三秦子弟的淳樸。馍，金黃酥香；肉，酥爛味鮮。
西安的小吃還有好多啊，鍋盔、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子馍、涼皮。西安，我還會再回來的！
西安小吃作文7
曠神怡。這是什麼味道？這味道讓我不禁想起了漢堡，為了證明想法的準确與否，我決定前去看看。
我順着香氣找到了一家賣肉夾馍的店，隻見店老闆是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那雙因為長時間在爐子邊工作的手已經變得幹燥，但是肉夾馍卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個肉夾馍，店主爽快地答應了。隻見他麻利地把馍放進爐子裡慢慢烤，接着又拿出一大塊羊肉放在刀闆上，随着菜刀的上下飛舞，羊肉被切成了肉丁，散發出陣陣濃郁的肉香，讓人食欲大增。最後他取出烤好的馍，用刀分成兩半，把肉塞進去。這樣，一個香噴噴的中式漢堡就做好了。
我拿過肉夾馍，迫不及待地咬了一口，頓時，酥脆的馍伴着軟軟的羊肉一股腦地鑽進了我的嘴，真不愧是名符其實的“中式漢堡”呀！那小小的馍蘊含着無限的能量，就像是西安這座古城的熱情。透過這隻小巧玲珑的肉夾馍，我似乎跳進了曆史的長河，回首觀望這座十四朝古都的悠久曆史，小小的它見證了一段曆史，一個民族，乃至一個王朝的興衰，這是多麼的了不起！
一段曆史，一段憂傷；一個民族，一代富強；一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠不止于此，你若感興趣就馬上來吧！
西安小吃作文8
西安又名鹹陽。這地方的名勝古迹可多得是，如兵馬俑、鐘鼓樓、華清宮、陝西曆史博物館……數也數不清。但在我看來，西安這個地方最為吸引我的，還是小吃。
你看，在回民街，遊人摩肩擦踵，到處有賣小吃的人在吆喝，這吆喝聲此起彼伏，不時換着調子，改着唱詞，在小巷中回響。街道上賣的主食通常就在進門處的竈火上烹饪，熱氣騰騰的，是以西安的路邊不時冒起熱煙，自然也很常見。
我這個小吃貨，嘗過很多西安小吃後，向你們推薦幾種我特别愛吃的吧：
志亮湯餃一份飽
志亮灌湯蒸餃，個兒大餡又足、物美價廉。别看一份就那麼幾個，如果能全吃完也是件了不起的事。假如你以後有機會到西安，一定要去吃這家灌湯蒸餃，而且最好點大肉餡的。裡面的肉飽滿極了，一口咬下去，鮮香滿溢。不怕燙的趕緊趁着熱乎勁，滋溜一下往嘴裡吸一口湯汁，特别鮮、特别爽。
陝西一絕數夾馍
要說陝西最出名的小吃，就得說肉夾馍了。你要是在回民坊吃肉夾馍，就是白吉馍配上挂着熱汁的牛肉餡，面皮裡吸足了濃濃的熱氣、香氣。這肉夾馍熱着吃為最佳，一口咬下去，一嘴肉一嘴油，那叫一個樂呵啊！當然，如果要買，千萬别買多了。你看那盤子大的個頭，一次要吃幾個可真有難度啊。
除了肉夾馍，還有它的好兄弟——蛋菜夾馍。蛋菜夾馍，就像它的名字一樣，是由一個荷包蛋，加一個鴨蛋黃，再加一些榨菜花生夾在白吉馍裡做成的。這種夾馍，好吃的地方就在那個蛋。咬下一口，黃嫩的蛋心，滑溜溜的蛋白，确實不是一般的滋味。那白吉馍和榨菜也很不錯，白吉馍軟硬剛好，榨菜醬香濃郁，好吃的很。
胡椒酥肉標明家
定家小酥肉非常有名。吃“小酥肉”也有講究的方法。這是先油後蒸的一道傳統菜，吃的方法不好就會被油星兒齁住腸胃，沒了胃口，那可糟了。定家小酥肉可不會這樣，那小酥肉可稱名副其實的酥，但又不算太過爛，肥而不膩，最為難得。特别是那濃郁胡椒味與肉湯凝結起來，成了“胡椒糊糊”，粘稠又入味，一口下去，入口即化的小酥肉讓人難以忘懷。
西安還有許多美食，不怕你找不到，隻怕你吃不完！我真愛西安的小吃啊！
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