喜歡喝酒的朋友,總有一顆熱衷于囤酒集郵的喜好,包括我也是一位集郵愛好者,
以白酒為例,大牌嫡系酒都是必囤款,盡可以地讓自己的酒櫃豐富起來,而白酒的囤酒集郵上,自然是“濃醬清”三種香型的白酒最熱門的,但其實在異香型白酒當中,适合囤酒集郵的白酒單品也有很多,也都值得我們去品鑒、收藏的。
正因有這樣的想法,有酒友就在背景詢問我說:
“白酒囤酒集郵,除了濃醬清以外,其它香型的白酒單品,預算400上下有什麼酒值得囤箱、收藏或品鑒的?”
而我就給他羅列了以下5款異香型白酒作為參考,這5款異香型白酒,不管飲用感受還是酒質風格,都很有特色,酒感滋味豐富,能夠給味蕾帶來與“濃醬清”所不一樣的飲用感受。
1、口子窖 10年(兼香型)
口子窖和古井貢酒一樣都屬于安徽省名酒,老二的地位,口子窖屬于兼香型白酒當中的領頭品牌之一,酒廠中的釀酒老窖池的曆史相當久遠,始建于元末明初,至今已有600餘年的曆史,是以所出釀的白酒酒香中的窖香感濃郁明顯,而且口子窖所主打“真實窖齡”,比古井貢酒年份原漿靠譜太多了。
口子窖10年,酒質屬于濃醬兼香型白酒,酒香中的陳香感、窖香感較好,酒體入口酒味偏淡,但濃香與醬香的質感都很協調,滋味豐富,後味幹淨,整體來說酒質還是不賴的,很好喝。
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2、白雲邊 20年(兼香型)
與口子窖同是兼香型白酒,白雲邊屬于湖北省名酒,論酒質與酒價的成本效益,卻比口子窖要高。
因為在同價當中,白雲邊能夠買到20年型,基酒原釀程度高,酒體風格能夠作為白雲邊酒的代表,酒體濃中帶醬,香氣馥郁,酒體入口柔和,有曲香、窖香味,滋味豐富,飲用質感勁爽可口。
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3、酒鬼酒,紅壇(馥郁香型)
酒鬼酒屬于馥郁香型白酒的首創品牌,酒質結合了“濃、清、醬”三種香型白酒的酒質風格,能夠做到“一口三香”的獨特感受,而且最近這些年一直都宣揚着中國文化酒,酒鬼酒也是這方面的引領者。
酒鬼酒的高端級、次高端級的白酒單品,不管品質還是酒瓶設計都非常出彩,如内參、紫壇20和這個通體喜慶紅瓶的紅壇20,一擺上酒桌,相當顯眼。
酒鬼酒紅壇的酒體馥郁香氣濃郁,酒體入口先品會到濃香酒的綿甜,中段的清香酒的清冽純淨,後味富有淡醬酒香,諸味協調,醇和飽滿,酒體爽淨。
也正是酒味層次豐富,不管是用于聚會,還是擺在櫃中,朋友看到或嘗到時都很有讨論的話題。
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4、西鳳酒 15年陳釀(鳳香型)
西鳳酒的知名度非常高,獨創風香型的白酒品牌,在曆屆的中國酒評會中都沒有缺席過,屬于陝西省寶雞市的特産名酒,中國國家地理标志産品。
對于西鳳酒,大衆熟知的可能隻是綠瓶西鳳、華山論劍、旗幟西鳳等系列,其實西鳳酒年份系列也一直都很熱銷,尤其是中低端的6年陳釀,很受酒友歡迎,而15年陳釀,則是中高端的代表酒。
西鳳酒15年陳釀,獨特鳳香感香氣十足,幽香的酒體,綿柔醇和,下喉不辣,回味之後滿口留香,而且鳳香型酒的口感十分醇密,如果同僚們喝不慣濃香型酒的甜綿,鳳香酒也是很不錯的選擇。
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5、四特酒 東方雅韻(特香型)
四特酒特有的“特香型”酒質,也是很有特色的,四特酒的白酒系列代表有四特東方韻系列、四特老窖系列、四特錦瓷系列等,各個品類都對應着不同的消費需求階層,而在400上下的價位中,推薦的是四特東方雅韻,而且這款酒的外盒包裝與酒瓶設計很獨特,擺在櫃中大氣别緻。
此酒酒香芬芳馥郁,酒色清冽如水晶,酒體入口飽滿純正,略帶甜感,風格典雅,适口性高。
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