導語：春天遇到别手軟，一祛濕，二散寒，三助眠，女人常吃，活血去濕氣又暖宮，春天野地裡長的都是！
大家好，我是溫妮，春冬交替，冷暖空氣交替，忽冷忽熱，南方地區春天雨水多，濕氣重，很容易倒春寒，特别是女性朋友，很容易就被寒氣侵體，身上的寒氣濕氣會很重。
體寒濕氣重，很容易就會造成血液不循環，特别是有些女性，在生理期的時候，真的是深有體會。很多人每次來例假經血成塊，排的不順暢，會引起小腹脹痛，極其難受，這時候需要喝熱水、熱熱水袋才能緩解。有些女性則是一年到頭手腳冰涼，臉色發青不紅潤，看起來氣血不足的樣子。比較注重調理的人，身體素質會好很多，在這裡就不得不提到艾葉了，這東西全身都是寶，現在春天，野外到處都是，2月份回老家的時候，艾草早已經長得很高的，我還特意摘了很多，然後打包回來，煮軟放冰箱冷凍，随吃随取，要知道艾草在城裡賣的很貴，而且不常見。
中醫裡面，艾草具有溫經散寒的功效，還可以促進血液循環，驅寒暖宮，改善手足不溫、經寒不調、少腹冷痛、宮冷不孕等病症，但看這就知道，艾草對于女人來說就很有好處了，還可以用曬幹的艾草泡腳，促進血液循環，通經脈、散寒止痛、提神、預防感冒、排毒消腫、增強人體抵抗力。
趁着春天艾葉最嫩的時候可以摘來當野菜吃，可遇不可求，大家都知道艾葉是有些許苦味的，而且味道很重，很多人摘艾葉拿來做青團，經過處理，完全吃不出艾草原有的味道，而且軟糯香甜，是以特别受歡迎。今天分大家分享艾草的其他吃法，一樣也是非常好吃的。
艾草椰汁千層糕
1、艾草100g洗幹淨，水盡量甩幹，平底鍋放700g水煮開，大火放艾草進去，然後加入小半勺小蘇打固色，這樣做出來的顔色更好看。
2、煮軟後筷子夾起，艾草和水分開裝，涼得快，也不容易泡老色。
3、艾草和煮過的水一起放進破壁機打碎，破壁機打出來更加細膩，果汁機也行，多打幾遍會好一些。
4、用濾網過濾一遍，把裡面的渣渣全部過濾掉，這樣看起來汁已經超級綠了，純天然的顔色
5、250g馬蹄粉倒入艾草汁裡，打蛋器或者筷子攪拌，再過濾兩次至無顆粒，艾草生漿做好備用
6、混粉做艾草漿期間，放500g水，加200g老冰糖煮化。
7、冰糖水關火的同時放一勺艾草生漿，迅速攪拌成熟漿，要快快快，不然容易凝結，再倒進生漿裡面，也要快速均勻混合，生熟漿就做好了，放一旁備用。
8、做椰汁漿，400ml椰漿，加入120g水，然後加250g馬蹄粉混合，過濾兩次至無顆粒，備用。
9、重複一遍500g水煮老冰糖的過程，這是準備做椰汁熟漿。
10、然後熟漿倒進生漿快速混合，生熟漿做好
11、大火燒開鍋，放2勺半艾草漿，蓋上蒸三四分鐘，第一層凝固了再放第二層椰漿…以此類推……艾和椰漿每次放漿之前都要攪拌幾下再舀避免沉澱。
12、晾涼切開，一股艾草的清香撲鼻而來，顔色太美，剛剛好的甜度适合現在适合現在不喜太甜膩的人，是不是很漂亮呢？
艾葉煎餅
1、艾葉100g，清洗幹淨之後，滾水下鍋，加入小半勺的小蘇打固色，燙半分鐘左右撈出，晾涼後剁碎。
2、打入雞蛋，加鹽，雞粉，醬油拌勻，加入肉餡100克，攪拌均勻，加入面粉50克，攪拌均勻。
3、不粘鍋，開中小火，然後刷點薄油，用飯勺把面糊分次攤到鍋裡，厚度大概介于松餅和華夫餅之間，中小火慢煎，煎熟。
4、想要更香的口感，就煎到兩面金黃，這樣吃起來會更加的香。
艾葉芝麻餅
1、艾葉洗幹淨之後焯水，焯水的時候放點小蘇打固色，後撈出料理機打碎，然後立馬加入糯米粉還有粘米粉，比例2：1，加植物油，揉成不黏手的面團，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
2、分成10個團，大概三十六七克一個，按扁，沾上白芝麻。可以稍微厚一點，吃起來口感會更好。
3、電餅铛預熱後刷點油，放入餅子，沒電餅铛的用平底鍋，油可以多點，吃起來油香油香的，更絕。
4、判斷熟透與否，可以看到餅子慢慢的鼓起起來，然後煎至兩面金黃即可。這時發出的清香真的太誘人了。
結語：春天的艾草可遇不可求，遇到别手軟，摘多一點放冰箱冷凍儲存，随吃随取，而且艾草對女性真的好友好，可以摘點煎雞蛋，暖身有暖胃，好了，今天的文章就到這了，感謝大家的閱讀與關注，我們下期見！