泉州市海洋與漁業部門提醒——食用織紋螺易導緻食物中毒

目前，是織線生産的旺季，泉州市海洋水産局提醒廣大市民朋友：吃編織線很容易導緻食物中毒，外出就餐時不宜吃編織螺絲，以免發生意外。

據該市海洋和漁業局相關人士介紹，編織螺絲俗稱海螺、麥芽或白色螺絲，形狀像一個圓錐體，指甲蓋大小相似，一般生活在近海礁石或泥沙底。螺紋線的類型如此之多，即使是專業人士也很難分辨出來。近年來，我國沿海地區發生了編織螺絲中毒事件。雖然并非所有類型的編織線堅果都含有劇毒，但食用編織線的風險仍然很高，中毒解毒劑後沒有特殊處理，死亡率非常高。

福建沿海共有九種編織線，其中大部分據報道是有毒的。每年4月至9月為織線天鵝期，也是其毒性最大的時期，極易引起食物中毒。中毒的主要原因是它含有河豚毒素，食用後可産生頭暈、嘔吐、口腔、嘴唇和手指麻木等中毒症狀，潛伏期長達5分鐘，最長可達4小時。市民朋友在不能準确辨認類型的情況下，應盡量不要吃編織線，如果發生意外食物中毒事故，應立即送醫院治療。（謝承志）

來源：泉州晚報