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說說信陽毛尖

作者:河南豆

在網上發現很多人說信陽發尖别無茶好喝,這裡我想說他們肯定沒喝正宗的信陽發尖,車雲山、雲山、雲山、天雲山、連雲山、黑龍湖、白龍潭、河家寨,俗稱"五雲兩池一寨"和一殿茶。隻要喜歡喝綠茶的朋友如果喝上面的頭發提示就會喜歡,當然,信陽其他縣産的高山茶也很好喝。現在很多川茶地在信陽當地冒名頂棚的信陽發尖,是以很多外國朋友買小山茶,造成信陽茶頭不好喝的誤區。俗朋友都知道發尖的兩個特點是好的,一是發梢上有很多毛,簡稱白毫,最早的發梢叫信陽五山茶,為綠毛峰,其黃川縣那邊産名綠發峰,後來又稱信陽發尖, 是以頭發一定要有,二是下沉水,信陽發尖産區風景優美,南北向過渡的氣候條件使信陽頭發含有大量對人體有益的礦物質,是以信陽發尖具有既能看到水又下沉的特點。信陽發尖本地水泡很好喝,國外朋友可以用純水泡喝,不買茶頭和貴不耐泡,即送禮,買那種芽兩葉或三葉,喝泡性好,信陽發尖到清明和雨前生産好喝。信陽茅尖是唯一一個在1915年巴拿馬世博會上與貴州茅台一起獲得金牌的茶葉品種。希望你喜歡喝酒,喝上正宗的信陽發尖

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