癌症的發生除了與遺傳和環境因素有關外，還與生活習慣密切相關。一些看似省錢的習慣實際上可能成為導緻癌症的元兇。
省心：食用高加工食品
一些人為了省心，不喜歡做飯，經常購買即食的高加工食品，比如香腸、漢堡、友善面、披薩、鹵味等。這些食品通常含有高糖、高鹽或高脂肪，而且保存期限很短，需要添加大量的防腐劑和增稠劑。
高加工食品中的防腐劑和增稠劑可能對人體健康造成負面影響。例如，一些香腸和熟食中使用的亞硝酸鹽被認為與結腸癌的發生有關。高鹽攝入會增加高血壓、心髒病和中風的風險，高糖攝入則與肥胖、糖尿病和某些癌症相關。
為了保持身體健康，應該盡量避免食用過多的高加工食品，而是選擇新鮮、自然的食材進行烹饪。健康的飲食習慣應該包括蔬菜、水果、全谷物、健康蛋白質和适量的健康脂肪。
省菜：經常食用剩菜
很多人在烹饪時習慣多做，份量很大，一頓甚至幾頓吃不完，然後反複加熱繼續食用，直到吃完為止。
江蘇一家三口相繼被診斷出患有胃腸道癌症。醫生經過詢問和分析後認為，這與全家人長期食用剩菜有關。
冰箱不是保險櫃也不是消毒櫃，剩菜尤其是剩下的綠葉菜中亞硝酸鹽的含量較高。如果長期食用，亞硝酸鹽會在體内積累，積累到一定程度會增加消化道癌症的風險。
飯菜可以隔一頓再吃，但盡量避免隔夜食用。此外，長時間存放和反複加熱的蔬菜會導緻營養損失。是以，在烹饪時要合理估計份量，不要做太多，每頓盡量吃完，盡量不留下蔬菜，尤其是綠葉菜。
省錢：購買過期或不新鮮的果蔬
有些人為了省錢，購買打折力度很大、不新鮮的水果和蔬菜，而且通常會一次性購買很多，導緻短時間内無法消耗完。
這些水果和蔬菜有些已經部分腐爛，有些在貯存過程中慢慢發黴，變質腐爛。為了不浪費，很多人會将腐爛部分切掉繼續食用。
然而，一旦食物發黴，未長黴的部分也可能存在黴菌、細菌和毒素。長期食用腐爛變質、發黴的食物對肝髒造成巨大損害，可能增加患肝癌的風險。
對于水果和蔬菜來說，一定要購買新鮮的食材，如果食物已經腐壞變質，一定不要再食用。
省油：避免食用剩餘的油水
有些人為了節省食用油，會将剩餘的菜湯和米飯或粥混合在一起食用。還有一些人養成了“擦鍋”的習慣，炒完菜後用米飯或饅頭将鍋中的油渣擦幹淨，以充分利用油水。
然而，這樣的做法會導緻主食的能量密度大幅提高。長期以往，可能增加患高血脂的風險。
此外，菜湯中的油和鹽的含量通常較高。
是以，用肉湯或菜湯泡飯會帶來高油高鹽的攝入風險。此外，食用湯泡飯時容易不經意地攝入過多的熱量，導緻肥胖問題。
肥胖是許多慢性疾病的風險因素。國際癌症研究機構的研究表明，肥胖與乳腺癌（絕經後）、結腸癌、子宮内膜癌等13種癌症密切相關。
是以，為了保持健康，我們應該避免食用剩餘的油水，盡量減少油脂攝入量。在烹饪時，适量控制食用油的使用量，避免剩餘的油水。同時，合理選擇食材搭配，注重飲食的均衡和多樣性。
省電：合理使用抽油煙機
為了節省電費，有些人在炒完菜後會随手關閉抽油煙機，然而這種做法可能對健康帶來一些潛在的危害。
廚房中的油煙含有醛、酮、酸等有害物質，長期暴露于這些物質中可能導緻食欲不振、頭暈惡心等輕微不适，嚴重的情況下可能引發頭痛、胸悶和耳鳴等症狀。
此外，長期吸入廚房油煙中的苯并芘、二硝基苯酚等緻癌物質可能增加患肺癌的風險。
為了合理使用抽油煙機，應該養成早開晚關的習慣。在開始烹饪之前就打開抽油煙機，以便及時排除産生的油煙。
炒完菜後，應讓抽油煙機繼續運作3~5分鐘，確定将空氣中的油煙徹底排出。同時，在烹饪過程中盡量打開廚房的窗戶，增加空氣流通。
省力：避免長時間久坐不運動
長時間久坐會引發多種健康問題，而且有潛在的緻癌風險。相反，适度運動和避免長時間久坐可以顯著降低患乳腺癌、子宮内膜癌、肝癌、腎癌和結腸癌的風險。
如果條件允許，可以選擇其他形式的運動。一般成年人每天走路6000~10000步，以大步快走的方式進行，每天連續行走30~40分鐘，每周累計200分鐘以上，力求達到300分鐘的運動時間。當然，對于特殊患病人群，應該根據醫生的建議進行運動。
走路不僅可以預防癌症，鍛煉身體，還能呼吸新鮮空氣，調節視力，增進心情，好處多多。
是以，我們應該盡量減少長時間久坐不動的情況，多參與适度的運動，如散步、慢跑、健身等，以促進身體健康和預防疾病的發生。同時，還可以選擇樓梯代替電梯，步行代替開車等日常生活中的小改變，增加身體活動量。