這個酥脆的蛋糕真的快速而美味。做起來也很簡單，不需要發酵，甚至可以提前一晚準備，把蛋糕皮放好，蓋上保鮮膜在冰箱裡冷藏，早上在鍋裡或電蛋糕煎就可以吃了！在短短幾分鐘内享受極大的滿足感。剛從平底鍋裡出來的蛋糕一邊趁熱咬一口酥脆芬芳，細膩地咀嚼着全口小麥最原始的香氣，蛋糕渣下來。如此芬芳的秘訣是中間的薯片!!!它是那種用洋蔥蛋糕包裹的酥脆，熱油和面粉。将糕點包裹在平底鍋中，煎至兩面呈金黃色。油炸時，香氣散發出來，聞起來很餓。
安吉美食廚房
<h2>材料</h2>
100鑽高筋面粉250g
鹽 3g
溫水 150g
熱油 30g
低筋面粉30毫升
<h2>練習步驟</h2>
1、将餡餅皮部分的物料混合在一起，揉成光滑的面團
2、分别分為4份表面刷油，放松半小時左右
3、将面團揉成薄皮，塗上薯片，包起來
4、在電蛋糕或平底鍋裡放一點油，鍋裡熱放蛋糕進去，炸到兩面金黃才能出來鍋裡，如果撒上少許白芝麻更香
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