“快嘗嘗我們農場的火龍果，采用綠色種植方式，都是用我們自産的有機肥，這樣産出的果子口感、品質和産量都高！”室外寒氣逼人，棚内溫暖如春，在沣水鎮旭沣生态農場的火龍果大棚裡，一顆顆圓滾滾的火龍果正蓬勃地生長着。
日前，2023年度國家級生态農場授予名單結果出爐，旭沣生态農場成功入選，同時也是淄博市唯一一個上榜的農場。同樣都是農場，為啥旭沣能成為“國字号”？帶着疑問，記者走進旭沣生态農場探尋其中奧秘。
“廢物循環利用、生态無公害是重點，我們農場始終采用有機循環模式，使廢棄物得到很好地利用，不僅減輕了環境污染，也更好地促進了種植業的發展。”旭沣生态農場經理宋慶林向記者介紹道，農場現有綠色糧食生産區、綠色果品種植區、肉牛養殖區、寵物養殖區，通過循環，每個區域的廢棄物都得到有效利用。
按照綠色、生态、循環、可持續發展理念，通過推廣、應用先進技術和先進成果，旭沣生态農場形成了“玉米青貯喂養肉食牛→牛糞發酵成腐熟有機肥→有機肥還田”和“牛糞喂蚯蚓→蚯蚓産生蚯蚓糞→蚯蚓糞施到果樹”兩條種養循環鍊，稭稈和牛糞使用率達到100%。通過有機肥替代化肥，農業廢棄物資源化利用，既保護了環境，又實作農業提質增效。
優質的農業生态環境使旭沣生态農場的牛肉、櫻桃、火龍果等農産品在市場上深受歡迎，供不應求。農場肉牛養殖品種為西門塔爾牛，堅持不注水、無藥殘、無激素、無添加，是體校運動員專供牛肉，櫻桃、火龍果也已經取得國家有機食品認證，獲評“2023年山東農技杯櫻桃大賽優質獎”。旭沣生态農場以滿足城鄉居民對優質高端農産品的需求為産業發展立足點，2023年實作年産值3010萬元以上。
綠色發展理念引領生産全過程，推進循環農業發展，但想要提升産業規模化，關鍵在技術。以先進的現代生态農業數字化技術為支撐，為旭沣生态農場發展注入了新動能。
“現在看到的是‘自動灌溉’和‘水肥一體化’技術，灌溉、施肥、用藥均可實作自動作業，智能化裝置的參與讓我們在‘屋裡’就能掌控‘地裡’，達到精細化、數字化、智能化管護，現在我們的果品種植園區已經實作了數字化應用全覆寫。預計明年，我們的肉牛養殖區也将完成‘智慧牧場’的建設。”宋慶林邊走邊向記者介紹道，處處展現出的數字化讓人耳目一新。
通過物聯網等數字化設施對農業生産環節全方位改造，推進了标準化生産，将旭沣生态農場打造成“生産過程可視化、資訊采集自動化、資源利用無害化、裝備設施智能化、作業技能精準化、管理實作資料化、服務保障線上化”的數字生态農場，是農業生産高質高效的關鍵。
除此之外，為了滿足人們多樣化的需求，旭沣生态農場的功能不再局限于“餐桌”供給。近年來，旭沣生态農場不斷探索寓教于樂新方式，投資20萬元，建設2000㎡的動物觀賞體驗樂園，主要養殖黑豬、羊駝、各種特色雞、鵝、鴨、天鵝、孔雀等兒童喜歡的寵物，作為具備教學實踐、親子農園、農事實踐等功能的動物飼喂、活動體驗樂園。旭沣生态農場也逐漸成為了集休閑娛樂、觀光采摘、農耕研學于一體的“香饽饽”，先後榮獲“2023-2025年度淄博市科普教育基地”“淄博市家庭農場市級示範場”等榮譽稱号。
“以生态為載體，以田園為依托，以科技為主線，以消費者舌尖上的安全為宗旨，未來我們将持續圍繞綠色農業生産，讓消費者吃到更高品質的農産品，打造淄博市家庭農場數字化應用、生态化發展、循環利用、綠色可持續發展的淄博樣闆與應用标杆，實作高産、優質、高效、安全、生态的目标，為鄉村振興貢獻力量。”談起未來發展，宋慶林信心滿滿。