第 01 部分
< h1級"pgc-h-中心線">龍集團Jai</h1>
位址：太原市迎澤區西海街11号
營業時間：.m 6：30~10：00.m
"來兩個餡餅，一碗湯面"随着顧客的點菜，位于太原市迎澤區西海大街，龍群開始了忙碌的早晨生活。這裡最出名的是數柳葉湯面條，細膩光滑的柳條裹在鹹湯裡，一碗肚皮，肚子一個暖和，五塊錢一碗就能填飽肚子。最搭配的是店裡2元的一個素食派，蛋糕是用雞蛋、面條、韭菜包裹的，食材簡單，卻做了大家最喜愛的味道。
到今年，龍軍團已經陪伴大家走過了34個年頭。起初龍族集團齋隻吃午餐和晚餐，後來為了擴大經營範圍，開了早餐，并邀請了上海的一位廚師做柳湯面，沒想到一旦推出，廣受好評，從此，龍集團齋把所有的精力都放在了早餐上。
早上可以賣400多個餡餅，可以賣8鍋柳湯面。
第二部分
< h1級"pgc-h-center-line">老海面食餐廳</h1>
位址：太原市迎澤區海子邊街36号
營業時間：6：30~10：00
老海子面食位于太原市迎澤區海子邊街36号，以其油轉子蛋糕而聞名。但今天我們要和你談談他家同樣受人尊敬的小男人。這種濃郁口感的秘訣就在于這種湯。一個大鍋，裡面有一整隻雞和幾根豬的棍骨，用商店的特殊香料和這些食材煮了幾個小時，湯煮熟了，豬肉餡料與特殊的味道混合在一起。如果一碗米飯不夠，在他家一塊錢一杯油紡餅的組合中，這口下來，實在是太滿意了。
一個早上可以賣200多碗，在一天的底部，可以賣出近4000個餡餅。
第三部分
< h1級"pgc-h-center-line">老陳家豆腐腦</h1>
位址：太原市水西門街29号
營業時間：7：00~22：00
豆腐是甜的還是鹹的？别争辯，在老陳家豆腐腦店裡，想吃什麼味道都能滿足你。不僅如此，老陳家還創造了六種原創風味。蘑菇味，甜味，牛肉，雞湯，辛辣，鹽水芽...在他家裡，豆腐腦改成了過去隻澆水的"形象"，而是根據個人口味加上雞絲、肉等。
豆腐腦光滑柔軟，制作過程非常謹慎。每天使用約50磅大豆。首先，用純淨水浸泡大豆12小時，在石磨中研磨，過濾成豆漿采用新工藝，桶裝果肉、秘漿，減少蛋白質流失，豆腐腦質地細膩、有光澤、順滑清爽，配上陳氏秘汁，再放香味香、酥脆泡菜， 還有嚼着比較香的花生碎，喜歡吃辣，然後加一點辣椒油，一口往下，滿嘴溢出，回味悠長。
不僅餐食美味，效率更高，10秒快餐，為早起的勞工節省了大量時間，滿足了快速節奏的生活方式。您可以在一個早晨出售500碗。
第 4 部分
< H1級"pgc-h-中心線">雞湯肉絲面明達餐廳</h1>
位址：太原市迎澤區中心段新南近
營業時間：5：00~10：00
.m淩晨1點30分，明達餐廳的老闆開始準備今天的面條和配菜，正好在淩晨5點.m開門。這家商店于1999年開業，已經存在了20多年。由一碗熱氣騰騰、飽滿的雞湯肉絲面做了一個标志。挂在門上的菜單隻有雞湯肉絲面、雞蛋、炸面包片三片，"救"恐懼症患者的選擇。菜單品類小，并不影響大家對這家店的喜愛，很多人從零食到大，有的還帶孩子繼續吃，很多人出門旅行，最想念的就是這口。
人們評價他家的吃飽了，每一碗面條，老闆都會把肉絲、海帶、雪菜、炸豆腐等配菜高高，從遠處看，碗裡好像有一座山。一天早上的功夫，兩袋面條就用上了，其他不同，師傅堅持用手揉面來代替冷機。最值得一提的是裡面的高湯，雞架、豬骨配上秘密香料，熬夜幾個小時，前一天準備好，并留出一夜，第二天就玩出湯的極緻味道。這時剛從鍋裡拿出炸出的酥脆面包片，"書田"這個詞就傾注在心裡。
部件 05
< h1級"pgc-h-center-line">宏斌樓烤鴨店</h1>
位址：太原市英澤區解放路22号
開放時間： 上午6：00.m - 上午10：00.m
在太原最有特色的早餐中，一定有不少于一顆心。要問心在哪裡好喝，太原市宏斌樓的烤鴨店有名吃"心"一定要投票。所謂"心靈"，原本是傅山先生為母親的病情做的補品餐。福山專心研究，根據"藥膳同源"的道理，創造了"八珍湯"。這八種稀有湯的做法是将羊肉切成小塊，放入鍋中用大火煮沸，加辣椒、黃疸等配料，撈出後用火煮熟;吃的時候，加入腌韭菜做指南，味道更好。心靈屬于補品藥餐，其特點是有益氣體元、強直流失、活血健胃。
心目中是一瓶黃酒，紅賓屋黃酒堅持自己釀造，是以口感不同，外界買回黃酒，自制更适合大家的口味，口感純正，不辣，入口柔和，不會有刺激的感覺。
背炊員從淩晨4點.m開始準備，一直忙碌到10.m，在最好的時候每天早上賣出大約1000碗。
第 6 部分
< h1級"pgc-h-中心線">趙石石擊中鹵素表面</h1>
位址：太原市迎澤區泰博街72号71号商業1211
營業時間：6：00~13：00
對于很多山西人來說，早餐不如一碗面條好到舒适。
2008年，趙師傅開了這家面館，已經十多年了。做鹵素面也是巧合，在店裡吃一碗鹵素面條，正念，回家自己想，也要找師傅幫忙引導，是以一路嘗試，三年後才做出自己的口味。鹵汁包括木耳，海米，蘑菇，烤肉，杏蘑菇，油豆腐，竹子，油皮，蟹肉，雞蛋，蘑菇，蘑菇...各種食材加上趙師傅獨一無二的"香鹵素面"配方。
第 7 部分
< h1級"pgc-h-中心線">長松辣湯</h1>
位址：太原市迎澤區東大街80号陽光18号俞黨區
營業時間為.m 6：30至全天
不出迎澤區，團員還可以享受現場特制的早餐。這親親松胡辣湯一定要嘗起來，正宗的河南風味。老闆張長松在太原已經18年了，靠着一碗自産的辣湯、一家小店、幾張桌椅、一間小廚房在太原站穩了腳跟。菜單上寫着辣湯和優質辣湯，這也是張長松按照太原人的口味做出的改進，高品質的辣湯比辣湯聞起來更濃烈，味道也更辣。湯底是用牛棒骨做的4小時，胡辣湯調味料也是特意從河南帶回家的，一個早上時間已經買完了500碗，匆匆忙忙地賣了這麼賣，我們不趕緊"裝盤吧"？喝辣湯也帶草帽蛋糕，這種蛋糕在制作時因為一層疊加，形狀像草帽而被稱為"草帽蛋糕"，一天最多可以賣1000斤蛋糕。
零件 08
<H1級"pgc-h-中心線">南京鴨血扇湯</h1>
位址：太原市迎澤區A座15
營業時間為.m 6：00至全天
位于太原市迎澤區附近，南京鴨血迷湯，但附近上班族更喜歡早餐。在太原，你可以吃到正宗的南京風味。十年前，南京宋師傅帶着妻子來到太原打架，帶着家鄉太原的味道紮根。鴨血扇湯配鴨血、鴨腸、鴨血、豆腐泡，加上用老鴨做幾個小時的湯底，所有的食材和香料都是從家裡運來的，最大限度地提升鴨血扇湯的味道，再加上手工制作的水炸袋，風味有鮮肉蝦肉串、五香牛肉袋， 蘑菇肉末袋，生油炸袋等等，每個袋子都裝滿了餡料。一定要吃商店自制的 typone 和辣椒。
第 09 部分
< h1級"pgc-h-中心線">重慶小面條</h1>
位址：太原市迎澤區東中央朝陽街汽車站
重慶面條，是重慶的四大特色之一，屬于重慶面食的品類起源于重慶，是重慶的主食之一，尤其是早餐比較普遍。重慶面條是重慶最簡單的面食類型。
重慶面是指辛辣素食面，辣味型。重慶面食還包括重慶面條和鑷子面食，如牛肉、肥腸、豌豆面食、榮昌蓋面等。主要成分是新鮮的面條，由小麥粉制成。重慶人稱之為"水面"或"水葉"。成分有：高肋面粉、澱粉、鹽、水，含水量30%、堿。因為淡水容易産生酸度。過去，儲存條件有限，是以在水中加入食用堿，防止酸過多，用小布料，形成獨特的口感。調味品是重慶小面條的靈魂，一碗面條全部配調味料品嘗。在加入煮熟的面條之前調整調味料。面條順滑，湯汁濃郁。這一次剛出鍋，脆脆鮮肉鍋頭盔，從這一刻起就充滿了一天。
老名字的熱鬧場面
新店的招牌風味
每天早上在太原迎澤
你們都會感到驚喜
（來源：英澤釋出）