所謂混合香味酒，是指兩種或兩種以上香精的組合，一般是濃稠、醬汁兩種香精的混合。我國白酒行業大緻按濃香型、醬香味型、香精型、香精型、香氛型等五大類香料類型劃分市場佔有率。鑒于目前香酒的發展，涵蓋中、高、低全品位;#白酒研酒社#
總體來看，香菜酒行業的頭部效應較弱，覆寫率和市場規模相對于其他利基香料處于主導地位。以下是一些比較有名和香氣的酒：
< H1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""4">湖南白沙液</h1>
"和祖先的酒"據說是白沙液，它是産于湖南省長沙市的，是當地的葡萄酒之一。白砂液釀造工藝傳承了長沙百年老酒店的秘密技藝，從未改變。所謂古法古色古香，至今的白沙液仍具有湖南最純淨的味道。以1993年最經典的品酒，其濃郁的醬汁協調，濃郁、回味甘甜，依然是高端香濃烈的白酒，深閱聽人多消費者喜愛。
< h1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""6">湖北白雲側</h1>
白雲邊在湖北省白酒行業可以說是獨一無二的，被譽為"中國酒王"，甚至整個白酒市場占有率也很高，年銷售額高達50億元左右。經典的廣告語言"千年多，老齡化的白雲邊"已經在中央電視台播出，知名度大大提升和傳播。目前，白雲邊緣正由"醬汁為主，濃郁香味為輔"向"醬濃協調"的方向發展。總的來說，無論是在當地還是其他省市，白雲邊作為一種混香酒都有很好的銷量和美譽度。
< H1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""8">安徽口窖</h1>
我國白酒行業各類标準化連續進行，且香味不達标委員會在口窖中成功成立，足以說明口窖在混合香氛酒中确實做好了工作。雖然口酒窖酒在混合香味酒中起步較晚，但無論是與其他産區的同香酒相比，還是與當地知名的古井宮酒相比，口酒窖酒都算作一二大優質品牌之一。口酒窖酒的混合香味釀造工藝不同于傳統的"兩步法"，酒體就像濃稠的醬汁，口感略有不同。
<H1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""10">黑龍江玉泉酒</h1>
玉泉酒在兩種風味酒的發展中也做出了突出的貢獻。1958年，玉泉酒廠在創始人高月明的上司下參與了"玉泉試點"工作，提出了固液結合釀造工藝，完成了濃郁醬油和香味定型試驗，也直接推動了白酒行業的發展。玉泉酒主要在省級市場，從強調濃郁的醬汁，香氣濃郁，到醬汁濃郁、香氣優雅，在黑龍江地區的市場占有率一直很高。此外，玉泉酒"兩步走"過程也被認定為當地省級非物質文化遺産。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"12">貴州平壩酒窖</h1>
平壩酒窖是産于貴州省，以當地傳統大大小小的音樂釀造工藝為基礎，生産工藝采用濃香的白酒，同時采用原料添加中草藥。是以，該酒産生的濃郁香味和藥用風味風格突出，醬香僅作為輔助劑。世人紛紛表示："在茅台下，與香平大壩酒窖"，證明了平壩酒窖的酒質是絕對有保證的。平壩酒窖是貴州省獨一無二的酒窖，是白酒香味中的瑰寶。
在兩種風味酒領域，能成為行業領軍品牌的品牌還占少數，但白酒行業作為一個非常活躍的團隊，相信會推動各種香氛闆的發展！
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