"找到頭條新聞"#愛在七夕#
秋天過後,遲早會涼快!初秋的日子裡,荷花池裡感謝,荷葉還是大面積的綠油,叫老公騎着小電驢去蝴蝶湖公園摘幾片蓮葉,我想煮蓮葉茶喝,老公說,可以去摘荷葉,但要我做一碗蓮葉小排米給他吃。
這難道不容易嗎?有了荷葉,買了一些米飯和小排,你就變成了。
蓮葉使用很多,可以做蓮葉肉,可以做蓮葉米飯,也可以用蓮葉煮湯,趁薄茶喝。
荷葉的作用主要有兩個方面:輕盈和清晰。一個是重量輕,一個是早晨晴朗,1。輕氣,即荷葉可以帶動人體的脾氣和胃脹氣向上。蓮葉具有提升脾胃,清除氣體,增強脾胃清潔空氣的作用;
2、能改善食欲,能改善脾胃氣,給夏天濕潤,止瀉。在夏季,有些朋友容易出現輕度中暑感,頭暈、惡心,不想吃東西或伴有輕度腹瀉,且無明顯的中暑症狀,但有輕微相似的中暑表現,可考慮适宜用荷葉喝水。
用荷葉制作食物,特别是荷葉飯,配上一些肋骨或雞有獨特的風味,營養豐富,非常受歡迎。
成分;米飯200g,小排300g,蓮藕1片。
調味料;芝麻油,鹽,糖,老泵,葡萄酒,生姜,洋蔥,大蒜泥,胡椒,八角形,肉桂,茴香,牙簽。
練習;1小排清洗和排水,放入一個大碗中,
2.放入鹽,糖,酒,舊泵,生姜,胡椒,八角形,肉桂,茴香,
3.加入适量的香油,攪拌均勻,
4.将帶有調味料的小排放在保鮮盒中,放入冰箱冷藏一晚,口感好。
5. 用溫水瀝幹荷葉,
6.将米飯洗淨,在清水中浸泡3小時,
7.将米飯瀝幹,放在一小排,
8.攪拌均勻(碗太小,不适合大碗),使每排小塊粘在米飯上。
9.将荷葉平整,與米飯一起排放一小排,
10 粒撒上蔥、蒜泥、
11.将荷葉包裹起來,用牙簽固定,
12.蒸完畢,水煮沸後,中熱蒸50分鐘左右,
13. 熄火,炖5分鐘。
14.取出牙簽,取出洋蔥部分,撒上一些洋蔥,攪拌均勻,即可在桌上享用。
蝴蝶湖蓮花
小貼士:米飯應早半天浸泡并蒸熟,否則不易煮熟。
小排應盡早與調味料混合,這樣才容易品嘗。
我是"媽媽愛廚房",一個喜歡圍着鍋桌做飯的女人,一個多愛好卻又幼稚的老奶奶,歡迎你的到來,期待與你交流,也期待你的關注。謝謝!
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