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金秋十月，丹桂飄香。37歲的張偉最近總感到心慌氣短，晚上睡覺時還會突然驚醒，整個人都不在狀态，終于，在家人的再三催促下，他來到了醫院進行全面體檢。
體檢報告出來後，主治醫生陳亮博士神色凝重地告訴張偉，他的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水準明顯偏高，已達到高脂血症的診斷标準，再不控制，很可能引發動脈粥樣硬化和冠心病等嚴重的心血管疾病。
張偉大吃一驚，不禁追問道:"醫生，我一向注重飲食健康，每天早上喝一杯鮮榨橙汁，中午吃水煮蔬菜，晚餐吃清蒸魚肉，很少吃肥肉和油炸食品，怎麼還會得高脂血症呢？"
陳醫生聽完後，意味深長地說:"張先生，您的飲食習慣看似健康，實則暗藏殺機。
鮮榨果汁雖然維生素C含量豐富，但也含有大量的果糖，容易引起血脂和血糖升高，經常食用某些高糖水果，反而可能成為高脂血症的'幫兇'。"
醫生接着解釋道:"除了水果，一些常見的食物也可能推高血脂，比如精制糖果點心、全脂奶制品、椰子油等飽和脂肪含量高的食物，還有肥肉、動物内髒等膽固醇含量高的食物，都是需要引起重視的。"
"原來如此，我以為水果越吃越好，沒想到也有這麼多學問，那平時我還需要注意些什麼呢？"張偉恍然大悟。
"首先要做到均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、全谷物、豆類和深海魚類等有益心髒的食物，适量食用堅果如核桃等，可有助于降低LDL-C。
其次要控制飲食總熱量，避免暴飲暴食，保持健康體重；最後還要配合适度運動，讓身體保持活力。"醫生耐心叮囑道。
張偉聽完醫生的話，如夢初醒，連連點頭表示明白了，他暗下決心，從今往後一定要樹立科學的飲食觀念，讓自己的心髒遠離疾病的侵襲。
高脂血症是指血液中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量增高，或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量降低的一組代謝紊亂疾病。
長期高脂血症可加速動脈粥樣硬化的形成，導緻冠狀動脈狹窄，引發心絞痛、心肌梗死等冠心病，嚴重威脅生命健康。
一些常見水果如荔枝、榴蓮、紅棗等熱量和糖分含量較高，橙子雖然富含維生素，但鮮榨時大量纖維被去除，剩下的果汁糖分濃度大大提升，食用過多反而會推高血脂和血糖。
《中國居民膳食指南》建議，每人每天食用水果200-350克為宜，最好選擇當季新鮮水果，既可補充營養，又能控制熱量攝入。
總之，高脂血症是一把懸在心髒頭頂的"達摩克裡斯之劍"，隻有通過合理膳食和健康生活方式，才能維持血脂平衡，讓心髒遠離疾病陰霾，煥發勃勃生機。
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