< h1類= "熱解色譜- h -箭頭正确”> < / h1 >材料
6英寸的堆棧模具50克蛋黃蛋白95 - 100克玉米牛奶26克40克的糖45克的紫色水稻高筋面粉,50克20克
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭正确”>糙米口感很好的雪紡方法< / h1 >
準備上述材料。
蛋黃、玉米油、牛奶用打蛋器。
篩選紫米飯和高筋面粉。
再次使用打蛋器“Z”字炒勻至無顆粒。
準備另一個幹淨的碗裡,加入細砂糖蛋白分三次發送給濕幹燥狀态。(當然一次性加入年輕糖也可以發送)
發送到狀态如圖
用打蛋器把蛋白霜的一部分,并把步驟4。
剩下的酥皮用橡皮刮刀混合服務。
倒入一個模子和兩次。烤爐、火,155 - 160度,烘烤30分鐘。