吃晚飯習慣喝白酒的人，最後身體早知早受益

星視訊

2024-06-25 09:53釋出于湖南長沙廣電星視訊官方賬号

　　我認識一個大爺,一把年紀了,總是看他晚上喝酒,40多年了,他幾乎每晚吃飯時都要來上二兩白酒,但凡哪天不喝,就覺得渾身不舒坦。

　　李大爺今年68歲,家裡人擔心他這麼喝下去身子骨早晚會吃不消,好說歹說拉着他去醫院做了個全身體檢,本來想着借此機會查查有什麼小問題,好勸他少喝點,結果體檢報告一出來,全家都愣了,身體倍兒棒啊!

　　這下整個大院兒都好奇了,李大爺喝酒這麼多年,身體居然這麼硬朗!于是大夥兒圍着李大爺,讓他透露透露保養的秘訣,李大爺樂呵呵地分享了3條他的喝酒“長壽經”:

　　1、喝酒得厘清“勾調”和“勾兌”

　　好多朋友容易把勾調和勾兌搞混,但兩者間相去甚遠。

　　①勾調就是純糧食酒的“調和大師”

　　為了讓白酒更好喝,把不同年份、輪次、品質的基酒和調味酒按着秘方比例混合。這樣出來的酒,還是實打實的純糧貨,而且喝起來會更适口,風味層次也能調整得更好。

②勾兌是用食用酒精+一點點純糧酒+添加劑

　　甚至有的酒就是用的全酒精去勾兌。這弄出來的叫“新工藝白酒”,其實就是大家說的酒精勾兌酒。

　　相信這麼一說你就明白了,勾調的酒,味道獨特,品質高雅,而且喝了不上頭,可以安心享用。而勾兌的酒,裡面雜七雜八的東西多,喝起來口感差,還容易口幹頭暈,少碰為妙。

2、别把酒混着喝

　　每種酒的釀法不一樣,裡面的成分自然就不同。

　　要是一股腦兒混着喝,酒的平衡就被打破了,那些微量元素說不定就“打架”了,打着打着就有些不好的東西冒出來,讓人難受至極。

　　比如你一會兒純糧酒,一會兒酒精酒,這樣不僅容易上頭,還把純糧酒的原味給毀了,喝來喝去,跟喝酒精酒沒啥兩樣。尤其是啤酒和白酒别一起喝,特别容易醉,對胃傷害也挺大的。

　　3、好酒也得悠着點喝

　　歲數一大,身體機能不比當年,喝酒這事兒得控制着點兒。喝多了,肝髒壓力山大,來不及處理的酒精在身體裡頭堆着,影響健康,是以,喝酒,适量就好。

　　每個人喝酒的量不同,有個小公式可以估摸估摸:你的體重(公斤)乘以0.7,再除以酒的度數,最後乘以100,就是你每天差不多能喝多少毫升酒了。

　　喝多少其實和人本身喝酒頻率沒關系,就是看體質怎麼樣。身體裡乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶這兩種酶越多,你的酒量就越厲害。這東西沒法練出來,看的就是天賦,可别硬喝!

　　李大爺的這些喝酒經,大家可以參考參考。不過,喝酒本身就是圖一樂,如果不是非喝不可,就别天天來。

　　真要每天喝,純糧酒是首選。特别是那些大廠推出的純糧好酒,成本效益高,喝着也踏實。要是挑花眼了,可以看看老酒鬼們的酒單——

　　第一個:國康1935

　　這幾年,醬香白酒可火了,尤其是中年人們,對它簡直愛得不行。醬酒裡頭據說藏着千餘種複合物質,味道層次極其豐富,國康1935就是其中的佼佼者。

　　别看這酒名氣不大,釀造人卻很有來頭,是茅台酒廠的退休老大師範應華,那曾經可是茅台酒廠的釀造37年的老師傅,打小就對醬酒癡迷,範老師退休之後延續茅台的釀造工藝和技術,打造了這款國康1935,品質自然差不了。

　　國康1935的釀造方法,走的是老祖宗傳下來的路子,即大曲坤沙那一套,選料講究,精挑細選高粱、小麥等原料,釀造時長整整一年,再用十年以上的老酒調味,費時費力,但也正因為這樣,這酒的味道才獨樹一幟。

　　一喝進嘴裡,醇厚的醬香就直沖腦門,再細品,嘿,還真有點茅台的影子,花果香清清淡淡,優雅非凡,焦香、陳香接踵而至,令人陶醉。最絕的是,這酒價格還不貴,當個日常小酌的口糧酒,簡直完美!

　　第二款:北大倉

　　北大倉,算是以前老一輩名酒,北方難得的醬酒,都是老一代的回憶。早些年,它就派人到茅台那兒取經,學了一身好本事,造就了這酒的獨到風味。

　　北大倉君妃的酒瓶就透着一股子歲月沉澱感,倒出來的酒液更是色澤誘人。輕輕抿上一口,那滋味細膩又雅緻,喝完了杯子還留着香味,回想起來,嘴裡都是溫柔的甜和香。

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