今天打算做一道麻辣過瘾巨好的麻辣雞丁。
今天星期天老婆在家休息，跟我說最近特别想吃辣辣的香口的美食。
我然後想到了之前去飯店吃的麻辣雞丁，又麻又辣真的很過瘾就是辣椒有點多，屬于辣椒多肉少的類型。
去菜市場花了重金（[呲牙]最多12塊錢），買下了兩個新鮮的大雞腿打算在家複刻給老婆吃，給她解解饞！
食材準備：“兩個大雞腿、幹辣椒、蒜、白芝麻、花椒、澱粉”
提前把雞腿處理，提前腌制！按如下圖方法處理腌制！
小貼士：對于有些寶子不喜歡用雞腿肉做麻辣雞丁，也可以使用雞胸去代替哦。
雞腿肉比較嫩滑細膩，特别适合新手，對于喜歡
肉質口感好的可以選擇雞胸肉。
把雞胸肉按紋理方向切成塊狀，在加入蛋清或者小蘇打腌制哦！
在出鍋的最後，加入靈魂白芝麻翻炒均勻即可出鍋。
這道又香又辣的麻辣雞丁就做好了。
老婆誇贊，真棒真好吃她能吃三大碗飯，真的比外面的還要好吃！
#美食##夏天的美好瞬間#