想吃甜酒不用買，教你詳細制作方法，24小時可吃，簡單易學
湖南人喜歡釀糯米甜酒喝，在我老家，媽媽每年都會釀幾缸糯米甜酒，到了過年的時候喝的，一直可以喝到第二年的三四月間。
自從我和老婆來到廣西這邊生活以後，很久沒有喝到老家的甜酒了，每次回家的時間也不長，呆幾天而已，有時回家還沒有甜酒喝。
有時候去超市裡面，看到有賣糯米甜酒，有湖北那邊的，有湖南的，用那種塑膠盒裝的，一小盒200克，也就是四兩，賣到四塊錢或者四塊五毛錢，想喝酒了就買幾盒來喝。
老婆知道我喜歡喝糯米甜酒，是以她就在網上學人家是怎麼自己在家裡面釀糯米甜酒的。
經過幾次的操作，現在完全學會了啊。昨天她又給我釀糯米甜酒了，在超市裡面買了幾斤糯米回來，一斤糯米是三塊錢，然後又買了幾包酒曲，一包酒曲是五毛錢。
她每次制作一斤的糯米，先把糯米用盆子把它泡發一下，先天晚上泡的，第二天就可以來蒸糯米了。
準備一個蒸鍋，然後把糯米再淘洗一下，在蒸鍋下面墊一個紗布，把這個米放在紗布上面，蓋好蓋子就可以蒸了，大概20分鐘左右，這個糯米飯就蒸好了。
蒸好糯米飯以後，把糯米飯打出來，用盆子裝好，選擇的是一個不鏽鋼的大菜盆。
糯米飯放在菜盆裡面晾一下，待它的溫度降低到大概在30到35度之間，就可以加酒曲了。
在超市裡面買的這個酒曲是粉末的，我們直接可以加在裡面就行了。然後再加點溫開水，然者是涼開水都行，加好以後再用筷子把它攪拌一下，在裡面可以看到一些水分就行了。
老婆用一個保鮮膜把上面蓋好，再套一個塑膠袋子，因為現在這個時候氣溫高，30多度，放在常溫下面也行，這樣隻是稍微慢一點，然後把它放在棉被裡面包起來。這樣就快了。
24小時過去了，然後打開這個棉被，把裡面的盆子端出來，揭開這個塑膠袋，塑膠保鮮膜，我們看下這個酒，已經變成了，聞起來就有很大的酒味，嘗起來是非常的甜的。
這個甜酒就做出來了，這樣做出來的甜酒，幹淨衛生，吃起來放心，沒有放别的，隻放了一點酒曲，而且非常的省錢。
在超市裡面買200克，四兩酒就要四塊錢了，我老婆在超市裡面買一斤的糯米，三塊錢，或者是三塊五毛錢，再加上一包酒曲就可以搞定了，用這個大大的菜盆做出一大盆的糯米酒，起碼可以得六碗。
如果按超市裡面那個價格，一碗四塊錢的話，就可以得24塊錢了，而成本隻花了4塊錢，非常的劃算。
朋友們，你喜歡喝糯米甜酒嗎？喜歡喝的話自己在家裡面就可以制作了，在超市裡面都可以買到這種酒曲，然後再買一點糯米回來，自己把它蒸熟，按上面的操作方法，加酒曲加白開水，然後攪拌一下，放在那裡發酵24小時左右就可以喝了。#頭條創作挑戰賽#