大家好呀，這裡是阿清的廚房～
今天表姐帶3歲的小侄女來家裡做客，那我媽不得露一手，這不，整了一桌大魚大肉不說，還特意給小侄女做了一道鮮美無比的蘑菇雞蛋餅，直把孩子吃的抱着我媽的腿不願意走了～
别說孩子愛吃，就連我們大人忍不住～
蘑菇煎的滋滋冒油，香味直沖天靈蓋，一口咬下去，鮮美無比，恨不得手指頭都嗦幹淨～
關鍵做法還巨簡單，家裡有孩子的朋友們有福了，快跟阿清一起學起來，健康美味，很少有孩子能抗拒得了的～
1：蘑菇撕成條、胡蘿蔔切絲，放開水裡焯燙去生，然後撈出過涼水，攥幹水分放入碗中～
2:碗中放一勺面粉、打入一個雞蛋、撒少許蔥花，再加入少許鹽調味，攪拌成面糊～
3:平底鍋刷油，油熱舀一勺面糊，用鏟背攤成餅狀，小火煎至兩面金黃熟透即可～
看看這金燦燦、黃橙橙的色澤，口水都要流下來了～
再配上小朋友最愛的番茄醬，熊孩子秒被拿捏～
你學會了嗎？
關注阿清，持續為您輸出吃喝小知識～