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我媽做的蘑菇雞蛋餅,把3歲的小侄女吃美了

大家好呀,這裡是阿清的廚房~

今天表姐帶3歲的小侄女來家裡做客,那我媽不得露一手,這不,整了一桌大魚大肉不說,還特意給小侄女做了一道鮮美無比的蘑菇雞蛋餅,直把孩子吃的抱着我媽的腿不願意走了~

我媽做的蘑菇雞蛋餅,把3歲的小侄女吃美了

别說孩子愛吃,就連我們大人忍不住~

我媽做的蘑菇雞蛋餅,把3歲的小侄女吃美了

蘑菇煎的滋滋冒油,香味直沖天靈蓋,一口咬下去,鮮美無比,恨不得手指頭都嗦幹淨~

我媽做的蘑菇雞蛋餅,把3歲的小侄女吃美了

關鍵做法還巨簡單,家裡有孩子的朋友們有福了,快跟阿清一起學起來,健康美味,很少有孩子能抗拒得了的~

1:蘑菇撕成條、胡蘿蔔切絲,放開水裡焯燙去生,然後撈出過涼水,攥幹水分放入碗中~

2:碗中放一勺面粉、打入一個雞蛋、撒少許蔥花,再加入少許鹽調味,攪拌成面糊~

3:平底鍋刷油,油熱舀一勺面糊,用鏟背攤成餅狀,小火煎至兩面金黃熟透即可~

我媽做的蘑菇雞蛋餅,把3歲的小侄女吃美了

看看這金燦燦、黃橙橙的色澤,口水都要流下來了~

我媽做的蘑菇雞蛋餅,把3歲的小侄女吃美了

再配上小朋友最愛的番茄醬,熊孩子秒被拿捏~

我媽做的蘑菇雞蛋餅,把3歲的小侄女吃美了

你學會了嗎?

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